細妹姐小廚

营业中

休息中

本来3个人打算在荃湾食鸡煲，但太多人七点几要等位等到九点几 于是找其他食店，点知都系一样 后来大家经过细妹姐小厨就话不如打冷，但呢间店都坐满人，刚好有人食完离座 我们就坐低食饭吹水，好彩改变主意，入到去望见餐牌和墙身贴满小菜图片，相当吸引 ，真系好多款式，我哋就叫左卤水鹅片、香煎蚝饼、酱爆墨鱼咀、口水鸡、锅仔马拉盏啫菜心、避风塘猪肘骨和扬州炒饭，当未又小菜食时，就叫支啤酒一路吹水一路食炸花生和甜酸菜，估唔到前菜都噤好食，花生咸得来好脆，甜酸菜，酸甜度适中又爽，吹吹吓卤水鹅片就到，好多鹅片好少豆腐魁底，鹅片好稔好入味，卤水汁好正 豆腐好滑，香煎蚝饼，新鲜热辣出晒烟，咬落好脆好香口好多蚝，唔使点鱼露都好够味 酱爆墨鱼咀，西芹好爽口，墨鱼咀沾满X O酱，口感好弹牙野味  望住已经流晒口水，鸡好滑啖啖肉，加左碎花生增加口感，个酱汁杰杰地廉住鸡肉味道甜甜地偏辣 锅仔马拉盏啫菜心，最重要系镬气，将虾米、辣椒、肉碎和菜心一起大火猛炒，味道同啫啫煲一样，咸咸地野味可口 ，避风塘猪肘骨，唔食得辣就要小心，因为最初食好野味，但辣味会慢慢浸出来，要饮冻嘢或啤酒解辣，个避风塘做法，用好多辣