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2012-01-30
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有无人可以答到我,点解男人咁钟意食拉面老公阻住老人是拉面怪,当年曾在东京为了吃最后一碗拉面与公关分道扬镳,差点导致上不到飞机收场,公关依然对此事犹有余悸,沥沥在目.今天适逢老人大寿,公关就和他CHEAP CHEAP地以拉面贺寿!今天十分幸运,排队的人不多,等了十多分钟便有位了.达磨一品豚骨$85豚肉角煮,叉烧,紫菜,糖心蛋,红椒丝,芝麻葱花,木耳,明太子豚肉角煮十分稔,有猪肉的香味,入口即融,有点不负众望之势.其猪油融化在汤底之间,充满胶质的汤,而且完全没有猪肉大敌的猪臊味,又不会很漏,让人喝过不停!作为一个平时唔多LIKE拉面的女士,我一向怕拉面汤底太咸,但这个的汤底却没有死咸,有很香的猪骨味,只让我想起好丰富的骨胶原,加上我极喜欢的面,是弹牙,偏粗的一类,而且十分挂汤,I LIKE IT!红椒丝,芝麻葱花,再混和腌制过的明太子,绝对起到提鲜作用,学BOSCO话事头,令味道更加复杂,一D都唔封闭!糖心蛋不算入味,亦不算得糖心,与叉烧相比确是相形见绌.这碗面紫菜也是糖心蛋的好朋友,两者都一样累斗累,紫菜稔稔的,了无生气.达磨豚角煮豚骨辣味$75豚角煮,紫菜,糖心蛋,红椒丝,芝麻葱花,木
老公阻住老人是拉面怪,当年曾在东京为了吃最后一碗拉面与公关分道扬镳,差点导致上不到飞机收场,公关依然对此事犹有余悸,沥沥在目.
今天适逢老人大寿,公关就和他CHEAP CHEAP地以拉面贺寿!
今天十分幸运,排队的人不多,等了十多分钟便有位了.
达磨一品豚骨$85豚肉角煮,叉烧,紫菜,糖心蛋,红椒丝,芝麻葱花,木耳,明太子
豚肉角煮十分稔,有猪肉的香味,入口即融,有点不负众望之势.
其猪油融化在汤底之间,充满胶质的汤,而且完全没有猪肉大敌的猪臊味,又不会很漏,让人喝过不停!
作为一个平时唔多LIKE拉面的女士,我一向怕拉面汤底太咸,但这个的汤底却没有死咸,有很香的猪骨味,只让我想起好丰富的骨胶原,加上我极喜欢的面,是弹牙,偏粗的一类,而且十分挂汤,I LIKE IT!
红椒丝,芝麻葱花,再混和腌制过的明太子,绝对起到提鲜作用,学BOSCO话事头,令味道更加复杂,一D都唔封闭!糖心蛋不算入味,亦不算得糖心,与叉烧相比确是相形见绌.
这碗面紫菜也是糖心蛋的好朋友,两者都一样累斗累,紫菜稔稔的,了无生气.
达磨豚角煮豚骨辣味$75
豚角煮,紫菜,糖心蛋,红椒丝,芝麻葱花,木耳
很奇怪,阻住今次食神归边失灵,竟然点辣味.不是说它不好,但我觉得,第一次来这家食店,对我来说一定是要吃最BASIC的,才能吃到它的原汁原味.
辣味有点盖住了猪骨的浓香,下次再来,或是点达磨一品豚骨或是要味噌汤底好了.
服务正常,不算超有礼貌,座位也比较迫陕.
但以这个价钱,在港式叉烧都要$20起标还要只有6旧来说,人家一番心机肴这么久才得出的猪骨汤底,大家还想要COMPLAINT什么呢
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