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2011-07-31
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不久之前跟朋友两人帮衬过, 今次同爸妈阿姨阿妹一行五人再去, 所以今次改的Topic为再会鼎泰丰 .今次有五个人, 可以食多些不同的东西了. 由于是食early dinner的关系, 我地五点钟左右就已经去到了. 虽然唔驶等位, 不过入面绝对唔系人少, 都差不多客满了. 只系得门口几张细枱无人坐, 长龙店果然是长龙店 成日都会咁多人帮衬的. 今次我只有一样食品一定要叫的, 就是醉鸡, 其他都无咩意见了. 前菜点了熏鱼同埋我要求必点的醉鸡, 我平时唔太食熏鱼, 我觉得会好干, 好硬的, 但这个又唔会, 有食鱼的肉质, 但又唔会太过鞋, 这件东西令我有点改观. 到醉鸡了, 真系无械可击, 虽然佢系我点咁多样食物入面最贵, 而份量又是最少, 但皮爽肉嫰, 香香的酒味, 但入口又不会有苦苦的酒味, 超赞.到点心类, 今次点左四款不同的蒸点心. 每一款都系一笼六粒. 全部都系新鲜蒸出来的.菜肉饺是菜多肉少, 淡淡的味道, 适合注重健康的人, 而皮不会太厚, 唔会食左一糕己经饱左. 虾仁丝瓜小笼, 第一次我是在台湾一间店到食, 觉得真是一个很清新的点心, 而今次这儿的也一样,
前菜点了熏鱼同埋我要求必点的醉鸡, 我平时唔太食熏鱼, 我觉得会好干, 好硬的, 但这个又唔会, 有食鱼的肉质, 但又唔会太过鞋, 这件东西令我有点改观. 到醉鸡了, 真系无械可击, 虽然佢系我点咁多样食物入面最贵, 而份量又是最少, 但皮爽肉嫰, 香香的酒味, 但入口又不会有苦苦的酒味, 超赞.到点心类, 今次点左四款不同的蒸点心. 每一款都系一笼六粒. 全部都系新鲜蒸出来的.
菜肉饺是菜多肉少, 淡淡的味道, 适合注重健康的人, 而皮不会太厚, 唔会食左一糕己经饱左. 虾仁丝瓜小笼, 第一次我是在台湾一间店到食, 觉得真是一个很清新的点心, 而今次这儿的也一样, 切到细细粒粒的丝瓜, 加一粒虾仁, 没有很重的味道, 实在食得出丝瓜的清甜味道, 入面的汤汁也是清清甜甜, 不过有一个缺点, 就是唔知点解有两粒一夹起就甩底, 唔知是我地的筷子功有问题, 还是小笼包有问题了??
小笼包, 入到黎唔叫真系唔知入黎做咩, 味道依旧, 即是仍旧都系咁好味. 就算连折位也不会有很厚的感觉, 肉汁多, 肉滑.
最后一款是糯米烧卖, 唔会是硬軚, 实实的糯米, 不过这个是咁多款入面更淡口的点心, 不过由于成家人都惯食淡味的东西, 所以大家都觉得咁多款点心都很合心意.
主食叫了排骨蛋炒饭, 炒饭充满蛋香, 连平常唔多食街外饭都食左一碗, (因为小妹唔太食葱, 通常在街外我都好少会食炒饭) 排骨充满肉汁, 香口非常. 唔怪得知我见差不多每枱客人都会叫这个排骨.
红烧牛肉面, 这碗面令我想起在台北的永康牛肉面, 我很怀念那间的牛肉面啊!!! 牛根牛肉的份量刚好, 看似硬, 但入口有化掉的感觉, 真系好好味呀.我相信好快我会再再会鼎泰丰
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