莎巴馬來西亞餐廳 (已搬遷) 新店位置

自从离开了湾仔工作，都好耐没有来到这间马来西亚的餐厅「莎巴马来西亚餐厅」，不少名人食家都大赞够正宗，而且又是蔡澜常去150间餐厅之一，今天与妹妹再来回味一番。餐厅环境方面都几舒适，装潢简约干净，而且冷气又足够。午市繁忙时段过后，人潮已逐渐散去，不会坐得太迫。餐饮点了杯热奶茶，都是港式奶茶，茶味浓郁甘香，花奶的份量刚好，又够热，都不错。平时我最爱饮椰青($42)，大热天气下饮个冰凉可口的椰青真是清爽，香甜又解渴。这碟海南鸡饭虽然是Set Lunch($75)，但份量十足。鸡肉新鲜且鸡味浓郁，肉质嫩滑而鸡皮爽脆薄身，油饭有光泽富鸡油香，而且仲有黄姜味，味道都不错，难怪是店中的招牌菜。其后我们点了一份油松饼($38)，附上一碗香辣的咖哩汁，取一小块油松饼蘸上咖哩汁，口感松酥软香带点烟韧，没有油腻的感觉，又有浓烈的咖喱香，真是越食越滋味。海鲜喇沙 ($88 )汤底有浓稠馥郁，重椰汁香且带点微辣，馅料有元贝粒、炸鱼片、豆卜、青口、虾、鱿鱼、蚬肉等……让汤底渗满海鲜的鲜甜，米粉份量足，挂上汤汁更加香惹美味 。食物方面真是有水准，难怪不少名人都来光顾，份量又足料，值得再来。