影片
更多
2012-05-07
36 浏览
第一次在朗豪坊分店食, 事隔不足一个月再食全因有$100 COUPON, 刚巧这天来到尖沙咀,便到I SQUARE的分店一试. COUPON限制9:30后入座, 我们二人大约早15mins到逹, 门外已排了长长人龙了, 大家都是用coupon的食客., 如果不用coupon正价惠顾的, 是不用排队的. 大约等了十分钟, 店员就开始派飞, 然后到9:30 真的开始叫号入座了, 进度算很快, 我们排了20张枱左右, 只等了不够15分钟就能入座. 我们被安排坐吧枱, 这里比旺角分店舒适和寛敝很多, 光线也比较柔和, 拍食物照不会出现过黄的问题三文鱼寿司($14) - 纹理匀称, 肥美香滑, 入口即溶, 向来十分喜欢吃三文鱼的我, 对回转寿司的三文鱼质素一向不抱期望, 但这里价钱相宜, 味道却出奇地好和新鲜, 忍不住吃了4碟.香芒杂锦鱼生手卷($18)/ 软壳蟹手卷($18) - 前者芒果配不同鱼生粒(应有三文鱼, 吞拿鱼, 油甘鱼) 非常清新, 酸酸甜甜的芒果,配上鱼生简直是绝配, 味道令人回味无穷. 后者是我必吃之选, 这个手卷, 紫菜很香脆, 吃过一些手卷, 紫菜上枱已变软了, 很影响口
大约等了十分钟, 店员就开始派飞, 然后到9:30 真的开始叫号入座了, 进度算很快, 我们排了20张枱左右, 只等了不够15分钟就能入座.
我们被安排坐吧枱, 这里比旺角分店舒适和寛敝很多, 光线也比较柔和, 拍食物照不会出现过黄的问题
三文鱼寿司($14) - 纹理匀称, 肥美香滑, 入口即溶, 向来十分喜欢吃三文鱼的我, 对回转寿司的三文鱼质素一向不抱期望, 但这里价钱相宜, 味道却出奇地好和新鲜, 忍不住吃了4碟.
香芒杂锦鱼生手卷($18)/ 软壳蟹手卷($18) - 前者芒果配不同鱼生粒(应有三文鱼, 吞拿鱼, 油甘鱼) 非常清新, 酸酸甜甜的芒果,配上鱼生简直是绝配, 味道令人回味无穷. 后者是我必吃之选, 这个手卷, 紫菜很香脆, 吃过一些手卷, 紫菜上枱已变软了, 很影响口感, 所以手卷一到, 必要第一时间食, 以免饭温和湿气令它变软. 软壳蟹份量不少, 卖相很丰富, 我不吃蟹籽的, 但无可否认, 加了蟹籽漂亮得多. 咬下去, 蟹和紫菜的脆口混合一起, 再加上软熟的饭和微酸的沙律酱, 正好中和了紫菜和软壳蟹的松脆和油腻, 口感很丰富, 吃了很满足.
松叶蟹膏玉子烧($22) - 甜甜的厚玉子煎得层次分明,,加上微咸的蟹柳, 咬下去, 味道配得刚刚好,而且有点湿润感觉, 不会"鞋口"和老身, 十分香滑, 松叶蟹膏夹在玉子上一并食, 甘香无比, 不过吃很多应会很溜, 少食多滋味.
腐皮($12)和浓汁火炙三文鱼寿司($18) - 前者不是我所喜爱,只浅尝一口, 腐皮很甜很可口, 绝对是饱肚之选. 后者也是我至爱之一, 火炙了的三文鱼, 散发淡淡焦香,肉质也较挺身, 所谓浓汁其实不是真的很浓, 是鲜味多, 又是令人回味的味道,但略嫌细块了一点, 若再厚身一点会更好.
剑鱼腩寿司($26) - 贵价鱼之一, 肉质比三文, 吞拿实净很多, 亦没有其他鱼生的浓味, 就是淡淡的鲜味, 令人十分回味. 不是间间日式料理的剑鱼也做得好, 这里的剑鱼也只是很一般, 鱼切得太薄, 不够滑, 视觉上有点粗糙, 不太吸引. 帆立贝寿司($35) - 另有一客一件的珍宝帆立贝, 但个人认为这个化算一点, 所以还是选了普通的. 爱鱼生的应没人不喜欢吃带子吧, 超级鲜味, 肉质又很绵滑, 没有半点腥味,入口即溶, 不可不吃.
火炙吞拿鱼腩香芒三文鱼卷($35) - 推介食品. 一次过满足多个愿望 吞拿鱼饭卷口感超软滑, 再放上清新芒果和火炙三文鱼的焦香, 再加上紫菜和芝麻粒, 口感无比丰富,混合在一起的感觉难以形容地好. 一客4件, 份量十足, 很抵食, 必试之选.
鳗鱼寿司($24) - 卖相很吸引, 有光泽, 烧汁遍布全块鳗鱼, 不用点鼓油也很浓味. 不会太细件, 鳗鱼很新鲜, 不会霉, 不过等了很久才到,最后才食有点溜, 因我们己超级饱肚了.
和风墨鱼饼($28) - 招牌推介之一. 有点过咸, 但也够弹牙和墨鱼味很重, 证明没有偷工减料, 不是粉多过墨鱼. 建议不点随碟的酱汁,否则实在太咸, 很破坏整体味觉. 不过不失,一试无妨.
最后埋单$310, 减去$100, 只用200元就可吃到如此美味新鲜的鱼生, 而且饱足非常, 超抵食和满足. 而且这间的服务和上菜速度也比旺角好, 这跟地点有关系吗? 总括而言, MONSTER是回转寿司店的质素之选.
张贴
