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2015-12-16
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Yayakiya这一阵子，吃串烧好像变成了一个热潮，越来越多人最美味而且高质素的串烧餐厅。而最近，我也发现自己不停的在吃串烧，是上瘾了吗？我不清楚，只是知道一星期总有三至四餐是吃串烧，好好有点夸张，哈哈！今次，我来到位于尖沙咀的yayakiya，因为听说这间是近期大热餐厅及食物质素都非常高质，有朋友说过这是不可不是的，所以敢是便相约朋友到yayakiya品尝品尝。 Shooter 生蚝先来两只shooter生蚝，生蚝放在shooter小杯子内，配上番茄辣汁，味道清新开胃，酸酸辣辣的，一口一只，新鲜的生蚝口感爽脆，没有一点腥味，很不错呢！ 接著来了一只唐桑生蚝及厚岸生蚝，两只口感不一，一只带creamy，另一只较爽脆，两只都非常新鲜，生蚝体积较大，非常饱满，放入口中，不消一会儿便滑到食道去了！ 海胆威化寿司 $48用威化夹住寿司都系第一次食，好有创意！海胆新鲜甜美，寿司饭够哂入味，加上香口的冬菇碎、蟹籽及松脆的威化，味道很夹很丰富！ 和牛寿喜烧串 (跟蛋黄汁) $55/串和牛肉质非常嫩腍，牛味浓郁，入口慢慢融化，里面卷住金菇及长葱，再淋上香浓寿喜烧
这一阵子，吃串烧好像变成了一个热潮，越来越多人最美味而且高质素的串烧餐厅。而最近，我也发现自己不停的在吃串烧，是上瘾了吗？我不清楚，只是知道一星期总有三至四餐是吃串烧，好好有点夸张，哈哈！
今次，我来到位于尖沙咀的yayakiya，因为听说这间是近期大热餐厅及食物质素都非常高质，有朋友说过这是不可不是的，所以敢是便相约朋友到yayakiya品尝品尝。
Shooter 生蚝先来两只shooter生蚝，生蚝放在shooter小杯子内，配上番茄辣汁，味道清新开胃，酸酸辣辣的，一口一只，新鲜的生蚝口感爽脆，没有一点腥味，很不错呢！
接著来了一只唐桑生蚝及厚岸生蚝，两只口感不一，一只带creamy，另一只较爽脆，两只都非常新鲜，生蚝体积较大，非常饱满，放入口中，不消一会儿便滑到食道去了！
海胆威化寿司 $48用威化夹住寿司都系第一次食，好有创意！
海胆新鲜甜美，寿司饭够哂入味，加上香口的冬菇碎、蟹籽及松脆的威化，味道很夹很丰富！
和牛寿喜烧串 (跟蛋黄汁) $55/串和牛肉质非常嫩腍，牛味浓郁，入口慢慢融化，里面卷住金菇及长葱，再淋上香浓寿喜烧汁，附上蛋黄一只，客人可根据个人口味蘸蛋黄汁中和sukiyaki的浓郁味道。全晚最喜欢吃这串串烧，味道实在太诱人！
鸡软骨串每次吃串烧，我都一定要吃鸡软骨，而且一定会选择盐烧，感觉又脆又爽，而且肉汁超多，如果吃串烧的时候，餐牌没有鸡软骨选择，我会感到非常不踏实。
烧鸡翼烧鸡翼也是必备的，这里的烧鸡翼把鸡翼外皮烧至微脆，焦香感极诱人，内里肉质依然保持多汁鲜嫩，而且是鸡全翼，吃得更滋味！
烧粟米到最后，我们叫了烧粟米来作甜品，粟米烧得金黄惹味，每颗玉米粒都很鲜甜，而且调味刚好，味道很香很诱人呢！
总括来说，这间餐厅的食物质素非常高，而且环境很好，服务态度非常贴心，若要吃串烧的，来这里便没有错了。
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