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2020-06-18
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这间台湾菜餐厅我跟友人经常来吃，除了因为味道够正宗，也因为餐厅的环境也有一种去了台湾九份的感觉。由于疫情关系，未能用尽所有枱，所以等候时间也相应需要较耐，但客人也是吃完便走，所以都不算等候太耐!台湾担仔米粉，米粉是台湾的迎竹米粉，会较香港的米粉幼身，感觉像粉丝，米粉质感爽口!而食材方面有卤水蛋、虾、肉燥、贡丸和酸菜。汤底味道清清的，肉燥带起汤的味道，令因为有酸菜的关系，令汤底带有少少酸味，感觉更开胃!贡丸爽口，虾肉弹牙!红烧牛筋牛腩面，汤底味道浓郁，好浓牛肉汤的味道，带有少许辣!而牛筋和牛腩都炆得好冧好入味，牛筋口感软滑!面底有点像油面，挂汤一流!酥炸花枝丸，差不多每次来都会吃!这里的花枝丸炸得香口，椒盐很足，花枝丸爽口弹牙，非常惹味!凉拌猪耳朵，猪耳爽口弹牙，味道麻麻辣辣，吃得过瘾!九份芋圆，去台湾九份一定会吃过这里的芋圆，今次终于可以吃到，芋圆烟烟韧韧，仙草滑滑的，还有Q弹的珍珠和甜甜的红豆，在配上滑口的豆花，口感很丰富而且很满足!下次挂住台湾的味道又可以再来了!
这间台湾菜餐厅我跟友人经常来吃，除了因为味道够正宗，也因为餐厅的环境也有一种去了台湾九份的感觉。由于疫情关系，未能用尽所有枱，所以等候时间也相应需要较耐，但客人也是吃完便走，所以都不算等候太耐!
台湾担仔米粉
$40
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台湾担仔米粉，米粉是台湾的迎竹米粉，会较香港的米粉幼身，感觉像粉丝，米粉质感爽口!而食材方面有卤水蛋、虾、肉燥、贡丸和酸菜。汤底味道清清的，肉燥带起汤的味道，令因为有酸菜的关系，令汤底带有少少酸味，感觉更开胃!贡丸爽口，虾肉弹牙!
红烧牛筋牛腩面
$48
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红烧牛筋牛腩面，汤底味道浓郁，好浓牛肉汤的味道，带有少许辣!而牛筋和牛腩都炆得好冧好入味，牛筋口感软滑!面底有点像油面，挂汤一流!
酥炸花枝丸，差不多每次来都会吃!这里的花枝丸炸得香口，椒盐很足，花枝丸爽口弹牙，非常惹味!
凉拌猪耳朵
$25
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九份芋圆，去台湾九份一定会吃过这里的芋圆，今次终于可以吃到，芋圆烟烟韧韧，仙草滑滑的，还有Q弹的珍珠和甜甜的红豆，在配上滑口的豆花，口感很丰富而且很满足!下次挂住台湾的味道又可以再来了!
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