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2019-10-26
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很久之前已光顾过旺角的烧烤堂，那时想吃串烧，便心血来潮在Openrice寻找了那间分店，吃完之后觉得味道也不错，于是这次决定到铜锣湾分店试试质素是否跟旺角分店差不多。里面的环境以木造的为主，很有日式的感觉。之前到过旺角的分店，大概也知道食物有什么款式，有走地鸡、烧烤堂风味、海鲜、串物等系列，款式蛮多的，价钱在串烧店来说算是适中吧，也不算太便宜。八味烧美国肥牛串 $28/ 2串芝士烧帆立贝 $38/ 串首先点了肥牛串和芝士帆立贝，首先肥牛串的肥牛很软稔，虽然脂肪有不少，我倒是觉得不错，牛肉味明显。自己向来喜欢吃海鲜，所以帆立贝对我来说是必点的，芝士就覆盖在帆立贝上，应该是热溶芝士吧？芝味非常，很讨人喜欢帆立贝也算大只，不过温度再热一些就好了。这里有款很特别的菜式，就是椒盐烧原块鸡皮，真的从来没有在其他串烧店试过这道菜式😅形状非常像魔鬼鱼哈哈。吃进口感觉竟然毫不油腻，弄得很好，而且口感干脆，味道超像我常常在火锅店点的炸鱼皮😂之后的串烧就是三款一起呈上的，分别是豚肉荔枝卷、汁烧赤鸡心和蜜糖鸡中翼。平常在居酒屋吃的都是烟肉荔枝卷，很少会是豚肉荔枝卷，虽然都是猪肉，烟肉会较香和干身，豚肉则有较多
里面的环境以木造的为主，很有日式的感觉。
之前到过旺角的分店，大概也知道食物有什么款式，有走地鸡、烧烤堂风味、海鲜、串物等系列，款式蛮多的，价钱在串烧店来说算是适中吧，也不算太便宜。
八味烧美国肥牛串 $28/ 2串
芝士烧帆立贝 $38/ 串
首先点了肥牛串和芝士帆立贝，首先肥牛串的肥牛很软稔，虽然脂肪有不少，我倒是觉得不错，牛肉味明显。自己向来喜欢吃海鲜，所以帆立贝对我来说是必点的，芝士就覆盖在帆立贝上，应该是热溶芝士吧？芝味非常，很讨人喜欢帆立贝也算大只，不过温度再热一些就好了。
这里有款很特别的菜式，就是椒盐烧原块鸡皮，真的从来没有在其他串烧店试过这道菜式😅形状非常像魔鬼鱼哈哈。吃进口感觉竟然毫不油腻，弄得很好，而且口感干脆，味道超像我常常在火锅店点的炸鱼皮😂
椒盐烧原块鸡皮
$22
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之后的串烧就是三款一起呈上的，分别是豚肉荔枝卷、汁烧赤鸡心和蜜糖鸡中翼。平常在居酒屋吃的都是烟肉荔枝卷，很少会是豚肉荔枝卷，虽然都是猪肉，烟肉会较香和干身，豚肉则有较多水份，配上荔枝当然也是不错的。这里的蜜糖鸡中翼真的十分好吃！味道犹如我们在烧烤场烧的蜜糖鸡翼，而在这里不用我们烧就能吃到那份味道了蜜糖味香浓，又不会太甜。
免治鸡肉棒也是每次到居酒屋或串烧店必点的菜式，外形也可以的，不过咬进口感觉好像跟我一般吃的有一点分别。鸡肉非常软稔，有入口即溶的感觉一般吃的免治鸡肉棒里面都有脆脆的鸡软骨，不是说这里没有，只是数量没那么多，这方面可以做得再好一点。
汁烧自家软骨免治鸡肉棒
$28
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鸡皮墨鱼滑这道菜式我还真是第一次在串烧店试，这间串烧店还真有不少自创的串烧款式，很是新奇面层的鸡皮有足够的水份，不至于太干，里面的墨鱼滑才是精粹，墨鱼的味道很是明显，比起火锅店的墨鱼滑更有墨鱼的香味
鸡皮墨鱼滑
$38
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作为海鲜控的我当然不忘点一份芝士烧广岛蚝，热溶芝士舖满了广岛蚝的表面，芝味非常，对于正减肥的我来说真的很邪恶😂人们都说「吃完再减吧😏😌」广岛蚝有足够的水份。
芝士烧广岛蚝
$46
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点了两串椒盐烧阿波尾七里香，即是鸡肉，鸡肉嫩滑，外皮也脆脆的，很好吃呀。
椒盐烧阿波尾七里香
$20
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