楓林小館 (已結業)

这是个充满回忆的地方，无论饭局及朋友聚首也会在此。还记得第一次来，是十六年前吧。那时，去「沙田食乳鸽」是何等犀利的一回事。当然，到了今天，已是闲过立秋。虽然这里已贵为港澳版米芝莲的「必比登」推介，然而乳鸽再不「乳」，沙田豆腐也再不特别， 不过今次是最后一次来的了，因为店子在月尾结业。其实真的是自已想来吃，就办一局。难得有几十名食友都一齐来，在二楼筵开三席，热闹。菜单易写，就将自己喜欢的菜式全放进去就行。十道菜的晚餐，丰富。每人一只烧乳鸽，还有必吃的椒盐中虾及炸鲜奶，邪恶的金钱蟹盒当然不错过，荔芋鸭及煎酿豆腐仍然是不可多得。古法豆豉鸡明显的不复当年勇，当中豆豉的质素是最重要的一部份。还有三鲜牛骨髓及上汤豆苗，还加上最后的一道鸿图窝面，逾十道菜式吃得捧腹而回。不要看是日只是平日晚上，店子两层厅房也全满座，或者不少人像我们是来赶尾班车。离开时跟主理人彭老先生道谢，多年来这里的菜式仍然出色扎实而价钱也实惠。今天光荣结业，好店子又少一间。