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2024-11-24
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今次揾嘢食揾到去屯门，米芝莲推介姊妹店嘅JEP by Involtini，佢地嘅铜锣湾本店曾连续5年获得《香港澳门米芝莲指南》评选成为推荐餐厅，而今次试嘅屯门店由曾任米芝莲三星餐厅厨师主理，以手造意粉打出名堂！其实屯门店早几年已经试过，不过因为佢地新推出咗大闸蟹为主题嘅three course tasting Menu相当吸引，所以决定再黎试下🤍前菜食咗酸种包+麦面包，加上佢哋自制嘅黑醋牛油，够晒开胃Testing Menu就有蟹粉菜苗意式云吞加蟹粉豆腐汤，超级浓郁嘅蟹膏味！本来我以为个汤已经系最浓蟹味，点知第二道菜系墨汁人工意粉加江苏大闸蟹粉咸蛋黄海鲜汁，食到我老公哗左一声，每一啖都有超强劲嘅蟹膏味🤤我哋仲另外拣咗一个手红虾手工意大利面，两个人食完饱到郁唔到！估唔到嘅系甜品好有诚意，外表系一朵花嘅糖渍蕃薯姜味金宝，每一啖都有好浓嘅姜味同番薯味，有d似蕃薯糖水咁🫶🏻好明显呢餐系餐厅有花好多时间构思出嚟，有时间嘅朋友值得去试试！
打出名堂！其实屯门店早几年已经试过，不过因为佢地新推出咗大闸蟹为主题嘅three course tasting Menu相当吸引，所以决定再黎试下🤍
前菜食咗酸种包+麦面包，加上佢哋自制嘅黑醋牛油，够晒开胃
Testing Menu就有蟹粉菜苗意式云吞加蟹粉豆腐汤，超级浓郁嘅蟹膏味！
本来我以为个汤已经系最浓蟹味，点知第二道菜系墨汁人工意粉加江苏大闸蟹粉咸蛋黄海鲜汁，食到我老公哗左一声，每一啖都有超强劲嘅蟹膏味🤤
我哋仲另外拣咗一个手红虾手工意大利面，两个人食完饱到郁唔到！
估唔到嘅系甜品好有诚意，外表系一朵花嘅糖渍蕃薯姜味金宝，每一啖都有好浓嘅姜味同番薯味，有d似蕃薯糖水咁🫶🏻
好明显呢餐系餐厅有花好多时间构思出嚟，有时间嘅朋友值得去试试！
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