酒燒弄 (已結業)

这一夜，再次来到这间前阵子帮衬过的居酒屋，仍然是吃包括十串指定串烧的「精选一人餐」，不过今次不是吃上次吃过，价钱较便宜的 A餐（$298），而是三款一人餐中价钱最贵的 C餐（$368）。另上的「芝士年糕」仍然好味，「汁烧豆腐」也保持水准，最先上桌的「唐扬鸡软骨」就最惹味。咸得好味的鸡软骨，既有口感，又够味道，虽然这晚我没有佐之以酒，也觉好吃。一并上碟奉客的串烧包括「鸡翼」、「白鳝」、「黑豚芦笋卷」、「黑豚五花腩」、「极品牛舌芯」、「茄子」和「翠玉瓜」。七款串烧里面，我觉得最好味的，要算「黑豚五花腩」，「白鳝」和「极品牛舌芯」今次来得比较细件，虽然及格，但未算出色，没有期望中那么好吃。也点了「唐扬小池鱼」（$38），小小的池鱼，份量不少，炸得脆脆的，带一点儿若有若无的苦味，蘸些沙律酱，也是佐酒佳品。这间居酒屋的主食不多，上次已吃过「冷汁稻庭乌冬」，今次就转转口味，试一个「猪颈肉冷拌乌冬」（$78）。这乌冬的配料除了主角的猪颈肉外，还有泡菜和青瓜，为这乌冬添上清新的感觉和少许酸辣的味道，吃时把乌冬与猪颈肉蘸以另上的胡麻酱汁，味道还不错。这里的饮品选择包括四款不同口味的梳打，前次光顾，两夫妻