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等级4
2015-01-23 2822 浏览
少爷18 是著名海南少爷的新线,同样主打星马菜,传统及创新菜式兼备,并设户外用餐区;它位于妈妈旧公司附近的葵芳新都会广场,,由地铁站有天桥直达,十分方便。新餐厅环境富娘惹色彩、闲适迷人,12月中开幕后一直想抽空到访,日前终于如愿。甜魔妈妈与Chloe在下午茶时段到访,食客不多,更能享受悠闲南洋风情,不禁想起游坡美好时光~超爱这里的碗碟,花纹极美而且原来是胶碟,轻巧又安全,给小朋友使用也无问题。而这里除了BB seat,也另设儿童餐具,是日为食妹妹也与我们一起又饮又食,好不愉快~ 超爱这碗碟,太美了~~~ ♥妹妹也不客气饮饮饮,食食食!上图妹妹饮的是妈妈点的 柑桔柠檬冻茶 Mandarin and Lemon Iced Tea ($28),喜欢它甜度很低,而且 default 已是没冰,饮下去清新舒服,配合一些香辣的菜式最为适合。 我们首先吃了 菜头粿(萝卜糕)Chai Tow Kway ($68) 作头盘:其实星洲萝卜糕远不及香港版本丰富多料好吃,但那甜甜的鼓油实在吸引人!这里的制作很认真,用上广祥泰甜鼓油,一个新加坡名牌子,味道甘醇,加上一点蛋丝,令到成品充满新加坡风味,香甜又好吃~
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少爷18 是著名海南少爷的新线,同样主打星马菜,传统及创新菜式兼备,并设户外用餐区;它位于妈妈旧公司附近的葵芳新都会广场,,由地铁站有天桥直达,十分方便。
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新餐厅环境富娘惹色彩、闲适迷人,12月中开幕后一直想抽空到访,日前终于如愿。甜魔妈妈与Chloe在下午茶时段到访,食客不多,更能享受悠闲南洋风情,不禁想起游坡美好时光~
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超爱这里的碗碟,花纹极美而且原来是胶碟,轻巧又安全,给小朋友使用也无问题。而这里除了BB seat,也另设儿童餐具,是日为食妹妹也与我们一起又饮又食,好不愉快~

 
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超爱这碗碟,太美了~~~ ♥
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妹妹也不客气饮饮饮,食食食!

上图妹妹饮的是妈妈点的 柑桔柠檬冻茶 Mandarin and Lemon Iced Tea ($28),喜欢它甜度很低,而且 default 已是没冰,饮下去清新舒服,配合一些香辣的菜式最为适合。
 
柑桔柠檬冻茶
$28
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我们首先吃了 菜头粿(萝卜糕)Chai Tow Kway ($68) 作头盘:其实星洲萝卜糕远不及香港版本丰富多料好吃,但那甜甜的鼓油实在吸引人!这里的制作很认真,用上广祥泰甜鼓油,一个新加坡名牌子,味道甘醇,加上一点蛋丝,令到成品充满新加坡风味,香甜又好吃~


 
菜头粿(萝卜糕)
$68
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接著吃了 捞起素菜沙律 Singapore Mixed Salad ($68),配料包括春卷皮、炸芋头、青瓜、金柚、甘笋、子姜及香葱丝,是个全素的健康组合;而捞起酱并非一般的冰梅酱,而是用甜鼓油,麻油丶青柠丶喼汁及沙糖等自家制成,很有心思。
捞起素菜沙律
$68
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喜欢这里的春卷皮及炸芋头一点不油不腻,将它们捞在素菜中,口感丰富清脆,加上清甜的金柚,以及微甜清新可口的自家酱汁,效果出色,我可是吃了又吃的。

 
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接著品尝 香煎蟹饼配辣椒蟹酱 King Crab Cake with Chili Crab Sauce ($88),一客有三件,由阿拉斯加蟹肉加上薯蓉制成,外层香脆,内馅软滑而鲜美。吃时可以点上店方自家制的辣椒蟹酱(新加坡炒辣椒蟹的用酱),令滋味更丰富,一下子像是回到新加坡... 很怀念~
 
香煎蟹饼配辣椒蟹酱
$88
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接著是不可不试的 参巴蜜糖鸡翼 Sambal Honey Chicken Wings ($68),这里的参巴酱也是自家制,微辣外又富有香茅、虾膏、虾米及干葱的香气,最妙是配搭蜜糖去烹饪鸡翼,令成品惹味同时香甜迷人,超爱吃的!
 边写口水又不争气的流下来了~
 
参巴蜜糖鸡翼
$68
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这里有数款南洋风味意粉,当日也试了 新加坡辣椒虾意粉 Singaporean Chili Prawn Spaghetti ($108),要赞虾只超新鲜!鲜美满满,意粉又煮得 al dente 有口感,同上的配料也新鲜好吃,超爱那多汁的车厘茄。不过是日的辣酱劲度不太劲,不太感到星洲风味,下回要加辣来吃~
新加坡辣椒虾意粉
$108
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还吃了 马来西亚烧鸡 Malaysia-style BBQ Chicken ($120半只/$200全只):餐厅选用脂肪不多的龙岗鸡,在烧好后再在火山石烤炉烤香面层,所以吃来外皮特脆,同时中间仍然嫩滑。
 
马来西亚烧鸡 Malaysia-style BBQ Chicken
$120
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其实鸡只满有参巴酱、香茅、干荵、黄姜粉香气,净食已经挺美味,但食客也可点上店方用鱼露、青柠、干䓤、蒜头、指天椒及糖浆制作的酱汁,令滋味更丰富。
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来到甜品环节,首先吃了 斑兰蛋糕配白咖啡奶冻 Pandan Cake with White Coffee Panna Cotta ($68),两款都是香喷喷而富星洲风味的心头爱,可以同时享用实在太妙;而且松软的斑兰蛋糕妹妹也适合吃,分甘同味特别开心~
 
斑兰蛋糕配白咖啡奶冻
$68
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接著是榴梿迷不能错过的 榴梿甜品并盘 Durian Dessert Platter ($88),由榴梿春卷、榴梿朱古力布朗尼及榴梿雪糕组成,前两者选用 D24 榴梿制作。建议先吃有果皇夹心的榴梿春卷,然后才吃榴梿朱古力布朗尼,因为brownie面层的榴梿蓉,超浓郁霸道!该带老公来吃的~


 
榴梿甜品并盘
$88
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最后一赞服务,可能下午茶时段少人,侍应们都非常周到,主动送上大量干湿纸巾,又常常帮忙更换妹妹掉在地下的餐具;在感到贴心同时,甜魔妈妈其实也有不好意思啊~
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后来回家翻看网上餐牌,午餐由 $88 起,在这区算合理,更吸引是下午茶,连咖啡/茶每位只是 $48 起,更设 $138 的二人下午茶,真想找天一家人来享受回味南洋时光呢~
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在舒适迷人的环境下,愉快的个多小时很快过去,我们也是时间告别;然后会合放了学、午睡完的囝囝及嫲嫲,往上一层的儿童乐园大玩特玩!事实上,吃完又有得玩,也是值得将 少爷18 推介给各位父母的原因呢~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-01-20
用餐途径
堂食
推介美食
柑桔柠檬冻茶
$ 28
菜头粿(萝卜糕)
$ 68
捞起素菜沙律
$ 68
香煎蟹饼配辣椒蟹酱
$ 88
参巴蜜糖鸡翼
$ 68
马来西亚烧鸡 Malaysia-style BBQ Chicken
$ 120
榴梿甜品并盘
$ 88
  • 马来西亚烧鸡