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2024-02-13
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今次来到这间咖啡店好适合热爱咖啡的朋友们去潮圣😎。因为这店的咖啡师获奖无数尤其虹吸式咖啡更是这店的代表作之一。其咖啡师在2013年夺得虹吸式咖啡师世界大赛冠军🏆🔥。 这间店其实本人一早已听讲过其名, 而且这店地址也跟我工作的地方相近但一直也没时间去, 因为这店每天也很有多人排队😃。趁住今日初三不宜拜年就算排队也不用急赶, 所以才相约友人入去叹番杯啡Chill下😏。 （是次排队时间也接近了一小时） 咖啡店的门面外墙墙身采用轻工业风设计, 招牌也相当有标志性👍🏻。 咖啡店内的咖啡设备相当讲究及专业。吧枱位置分了两边一边是专做虹吸式及手冲咖啡的, 一边是商用咖啡机专做黑啡及奶啡相当分明。而最吸引我眼球的系厨柜内的咖啡杯, 相当精美🤩。 除了咖啡外这店的轻食及甜品味道也很不错, 以下是跟友人点选的食物：意式香草包🥪（鸡胸肉/鸭胸肉/蕃茄）内有洋葱酱汁和芝士。这个香草包有三种口味可选, 最后跟友人选了鸭胸口味, 本来谂住这包的Size应该跟贝果差不多, 但惊喜地比相像中大😯。 厨师仲相当细心他将包子切开一个半才上菜方便食客进食。 包子的馅料相当足周边仲满布全溶芝士而且每啖都食到鸭胸肉, 味道相当
这间店其实本人一早已听讲过其名, 而且这店地址也跟我工作的地方相近但一直也没时间去, 因为这店每天也很有多人排队😃。趁住今日初三不宜拜年就算排队也不用急赶, 所以才相约友人入去叹番杯啡Chill下😏。 （是次排队时间也接近了一小时）
咖啡店的门面外墙墙身采用轻工业风设计, 招牌也相当有标志性👍🏻。 咖啡店内的咖啡设备相当讲究及专业。吧枱位置分了两边一边是专做虹吸式及手冲咖啡的, 一边是商用咖啡机专做黑啡及奶啡相当分明。而最吸引我眼球的系厨柜内的咖啡杯, 相当精美🤩。
除了咖啡外这店的轻食及甜品味道也很不错, 以下是跟友人点选的食物：意式香草包🥪（鸡胸肉/鸭胸肉/蕃茄）
内有洋葱酱汁和芝士。这个香草包有三种口味可选, 最后跟友人选了鸭胸口味, 本来谂住这包的Size应该跟贝果差不多, 但惊喜地比相像中大😯。 厨师仲相当细心他将包子切开一个半才上菜方便食客进食。 包子的馅料相当足周边仲满布全溶芝士而且每啖都食到鸭胸肉, 味道相当不错😋
蓝莓金宝挞🫐
松化香口的蓝莓金宝挞味道恰道好处, 唔会太甜加上蓝莓味道微酸令金宝挞味道更有层次。
牛奶咖啡☕
一杯好的咖啡首先由拉花开始, 这杯咖啡的拉花相当工整, 而且味道仲好厚淳幼滑, 奶味足之余又不失咖啡的味道, 取之平衡处理得相当不错👍🏻。
🇬🇹水洗 危地马拉 拉米尼塔 花神☕
咖啡豆味道：杏桃 柠檬 柑橘 果仁
这店的单品咖啡可选择虹吸式或手冲制法, 而这次选择了手冲, 因为其制法可以增加咖啡味道的层次。
这款咖啡豆的味道偏酸, 随著咖啡温度改变柠檬酸的味道更明显, 反而果仁的味道在后段才品尝得出。整体咖啡厚醇度较薄属浅中焙类型, 配曲奇或蛋糕一起进食可令其味道更升华😋。
P.S. 最后仲买了一包音乐家系列的咖啡豆 100G (Raisin Honey Costa Rica Musician Series Mozart )
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