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2022-01-11
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丫妹放假约我一齐DINNER, 于是放工行过北角汇呢个美食集中地, 记得之前好几次经将军澳见到有间叫老妈拌面, 门外仲是排住长长人龙, 而北角汇都有间分店, 今晚终于有机会试试!餐厅都系今年年头新开, 地方光鲜企理。看看MENU, 除了standard menu, 原来仲推出了冬日限定两款一人一锅火锅, 今日天气咁冻, 正好order一试! 另外仲叫咗一个拌面同台式小食。【清炖牛肉汤锅】HK$108丰富食材排满了小锅内, 以一个小火滚住食。入面有虾饺、丸类各一, 而面底本身已熟, 只系放入去滚返热就食得, 汤底清甜, 面质带点点烟韧, 波浪边嘅刀削面令入口口感更特别。锅中更有大量蔬菜, 索咗少少汤底, 更显清甜。配上肥牛, 整个配搭美味又饱肚。【澎湖花枝丸】HK$32即叫即炸, 表面带点油光, 唔算弹牙, 亦冇太明显嘅花枝粒【冬瓜柠檬】HK$24甜度好足, 虽然加有柠檬, 感觉几清新。【和牛炸酱拌面】粗面 (加面) HK$78伴面热热地, 令到整个刀削面容易同配料混合, 面质完全唔硬反而几弹牙。和牛碎肉比一般所食到既肉碎大粒d, 所以层次明显。配有煎蛋、萝卜丝、青瓜丝, 食起黎多重口感
餐厅都系今年年头新开, 地方光鲜企理。
看看MENU, 除了standard menu, 原来仲推出了冬日限定两款一人一锅火锅,
今日天气咁冻, 正好order一试! 另外仲叫咗一个拌面同台式小食。
【清炖牛肉汤锅】HK$108
丰富食材排满了小锅内, 以一个小火滚住食。入面有虾饺、丸类各一, 而面底本身已熟, 只系放入去滚返热就食得, 汤底清甜, 面质带点点烟韧, 波浪边嘅刀削面令入口口感更特别。锅中更有大量蔬菜, 索咗少少汤底, 更显清甜。配上肥牛, 整个配搭美味又饱肚。
清炖牛肉汤锅
$108
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【澎湖花枝丸】HK$32
即叫即炸, 表面带点油光, 唔算弹牙, 亦冇太明显嘅花枝粒
澎湖花枝丸
$32
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【冬瓜柠檬】HK$24
甜度好足, 虽然加有柠檬, 感觉几清新。
【和牛炸酱拌面】粗面 (加面) HK$78
伴面热热地, 令到整个刀削面容易同配料混合, 面质完全唔硬反而几弹牙。和牛碎肉比一般所食到既肉碎大粒d, 所以层次明显。配有煎蛋、萝卜丝、青瓜丝, 食起黎多重口感不单调。
和牛炸酱拌面
$78
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+$28 追加【老妈黑糖珍珠鲜奶】
鲜奶顺滑, 黑糖味突出, 珍珠中心位带少少烟韧
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