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2012-08-15
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( 由于，客人请食饭，所以！不方便影相！真抱歉！ )老板的好友找我去尖东的大客帮手！午饭时段，我们一行 4 人来到尖沙咀么地道半岛中心2 楼的 <德兴酒家>！ 这里很大，不用等位！我们被安排到靠墙接近角落头的一张小圆枱！背面是龙凤背景！地方大！不过，侍应不多！要找个侍应还是需要耐性！有位疑似 80 年代发型的冬菇头女侍应经常用背脊"得"住人，完全当食客无到！ 其实！当时她眼尾望一望到我老板的好友举手示意，她总是一支箭步走到酒楼中央！ 这样的服务态度点得呀？加上，有不少自由行旅客团，见到这样的侍应，会怎样想我们香港人呢？！幸好！我们找到一位比较肯帮忙的短发女侍应！ 点心套餐 (特价 $204 ) 包括：点心 x 4 + 菜 + 烧味 + 炒饭 / 炒面；很丰富！蕃茄炒蛋虾仁饭 虽然食材主要是蕃茄、鸡蛋、虾仁，简简单单！都可以好美味！ 蛋炒得熟之余，又不失蛋香及滑感！用上大红鲜蕃茄切件， 相信炒完蛋之后落镬炒，蕃茄仍保留鲜茄汁；调教的蕃茄汁，酸甜味恰到好处！ 加埋葱段及少许洋葱，能带出蛋香味！认真有镬气！颜色又可以吸引！ 虾仁爽口弹牙！ 但是，较为淡口！叉烧包包身不够松
老板的好友找我去尖东的大客帮手！午饭时段，我们一行 4 人来到尖沙咀么地道半岛中心2 楼的 <德兴酒家>！
这里很大，不用等位！
我们被安排到靠墙接近角落头的一张小圆枱！背面是龙凤背景！
地方大！不过，侍应不多！要找个侍应还是需要耐性！
有位疑似 80 年代发型的冬菇头女侍应经常用背脊"得"住人，完全当食客无到！ 其实！当时她眼尾望一望到我老板的好友举手示意，她总是一支箭步走到酒楼中央！ 这样的服务态度点得呀？加上，有不少自由行旅客团，见到这样的侍应，会怎样想我们香港人呢？！
幸好！我们找到一位比较肯帮忙的短发女侍应！
点心套餐 (特价 $204 )
包括：点心 x 4 + 菜 + 烧味 + 炒饭 / 炒面；很丰富！
蕃茄炒蛋虾仁饭
虽然食材主要是蕃茄、鸡蛋、虾仁，简简单单！都可以好美味！ 蛋炒得熟之余，又不失蛋香及滑感！用上大红鲜蕃茄切件， 相信炒完蛋之后落镬炒，蕃茄仍保留鲜茄汁；调教的蕃茄汁，酸甜味恰到好处！ 加埋葱段及少许洋葱，能带出蛋香味！认真有镬气！颜色又可以吸引！ 虾仁爽口弹牙！ 但是，较为淡口！
叉烧包
包身不够松软， 叉烧馅料及酱汁调味恰宜，甜度适中！不过不失！
萝卜糕
萝卜糕有三件，煎得几香口！配料不多！
怀旧马拉糕
一笼四小件马拉糕，质感松软绵绵，糕身密度甚高，不会太甜！
咸水角
有三件，不过，我怕热气没有食！
烧腩仔
一碟有成 3 排烧腩仔，果然份量十足！ 我与另一位新女职员，她是食力新力军！你一件、我一件...几经辛苦才能清碟！ 烧腩仔带微暖！皮脆肉不算嫩，只缺乏肉香！
腐乳通菜
通菜新鲜翠绿，一半菜茎，一半菜叶！菜茎清爽！菜叶有嚼劲！胜在没有渣！ 配上腐乳是最佳拍档！所以，被我消灭了半碟！
点心套餐抵食！ 以四个女人份量来说，足够有余！ 而且，食物平亦具水准，值得一试！ 只是服务方面要改进一下！
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