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2024-08-13
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由几岁有记忆开始，入流浮山食海鲜就系帮衬呢间，不经不觉就食咗几十年。呢度啲海鲜水准唔错，而且价钱也可接受，而最吸引我嘅其实系呢度非常美味，从未失手嘅炒饭~响呢度食海鲜，我通常会在对面铺头买，之后拎过嚟煮，价钱都算均真。食海鲜前会先上碗海鲜汤，味道几清。之后上海鲜，煮法都系大同小异，清蒸，两味，豉椒，盐焗，椒盐...之类。今次比较特别，豉椒炒蛏子加咗米粉饼底，米粉吸晒啲汁非常浓郁入味。而最吸引嘅扬州炒饭，有大，中，小份量，我们叫了最大150蚊一份，依然能够炒得伙粒分明，干身而不腻，食完直头想叫多盒带走。最后仲有生果送，又是完美的一餐~
响呢度食海鲜，我通常会在对面铺头买，之后拎过嚟煮，价钱都算均真。
食海鲜前会先上碗海鲜汤，味道几清。之后上海鲜，煮法都系大同小异，清蒸，两味，豉椒，盐焗，椒盐...之类。今次比较特别，豉椒炒蛏子加咗米粉饼底，米粉吸晒啲汁非常浓郁入味。
而最吸引嘅扬州炒饭，有大，中，小份量，我们叫了最大150蚊一份，依然能够炒得伙粒分明，干身而不腻，食完直头想叫多盒带走。
最后仲有生果送，又是完美的一餐~
扬州炒饭
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