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2013-09-26
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其实...由头到尾我都冇谂过会帮衬这间cake shop，当佢新开张时，确实见倒佢既简约装修及OK精致既蛋糕几吸引人，但见个价钱平均要$30，我又唔识呢个牌子，觉得唔抵，所以一路都冇帮衬。到今日上嚟openrice，无意间发现佢既食评大部份都系正评，仲要系讲到好高质素，于是乎今晚就嚟买cake食嘞！食晚饭时半特登留肚，为既就系要吃这里既蛋糕。去到小店时橱窗唔算剩番好多货，最想买既三款都系得番一﹑两件，于是谂都唔太谂，一次过买哂最想试既北海道牛奶慕丝蛋糕﹑红桑梅慕丝蛋糕同朱古力金字塔。帮漂亮既蛋糕影完写真后，马上品尝其味。先吃相信是最淡味既北海道牛奶慕丝蛋糕，卖相超立体，装饰既白朱古力片上印有乐谱，在其下与慕丝蛋糕之间系忌廉，先拿开最顶既朱古力片，然后切一口慕丝蛋糕连忌廉及白朱古力同吃，彷佛食梗一樽樽北海道牛奶布丁咁，好滑，奶味好浓，而白朱古力同忌廉加强了甜味，朱古力片虽则麻麻，但整体唔错。跟住吃我近期颇爱既红桑梅味蛋糕，卖相犹如一个首饰盒，精美到不得了，不过食落去彷佛有"药水味"，冇我想像中咁好，除了海棉蛋糕同慕丝，中间亦夹了一层薄薄既红桑梅啫喱，这件卖相好过食味呀！最后是吃最浓味既朱
食晚饭时半特登留肚，为既就系要吃这里既蛋糕。去到小店时橱窗唔算剩番好多货，最想买既三款都系得番一﹑两件，于是谂都唔太谂，一次过买哂最想试既北海道牛奶慕丝蛋糕﹑红桑梅慕丝蛋糕同朱古力金字塔。
帮漂亮既蛋糕影完写真后，马上品尝其味。先吃相信是最淡味既北海道牛奶慕丝蛋糕，卖相超立体，装饰既白朱古力片上印有乐谱，在其下与慕丝蛋糕之间系忌廉，先拿开最顶既朱古力片，然后切一口慕丝蛋糕连忌廉及白朱古力同吃，彷佛食梗一樽樽北海道牛奶布丁咁，好滑，奶味好浓，而白朱古力同忌廉加强了甜味，朱古力片虽则麻麻，但整体唔错。
跟住吃我近期颇爱既红桑梅味蛋糕，卖相犹如一个首饰盒，精美到不得了，不过食落去彷佛有"药水味"，冇我想像中咁好，除了海棉蛋糕同慕丝，中间亦夹了一层薄薄既红桑梅啫喱，这件卖相好过食味呀！
最后是吃最浓味既朱古力金字塔。看其外型其实未见突出，因为坊间已见过金字塔形既蛋糕呀！喺朱古力浆(雪实左既)外层下系朱古力慕丝及少少朱古力蛋糕，好浓。而蛋糕四边近底部有果仁碎，所以喺浓滑既口感中加了脆口既感觉，多了层次，让人乱想到某大热既贺年朱古力吧！慢慢食忽然有爆爆地既感觉，原来𠮶啲并唔系果仁碎，而系爆炸糖，好得意呀！
整体而言，蛋糕卖相确系得，除左红桑梅𠮶款味道并唔系其他食评讲到咁高质素外，另外两件唔错，凡事总有第一次，自己唔试过又点知啱唔啱自己口味呢？另外，这里可订造型蛋糕，如结他﹑卡通公仔人物等，价钱按磅数及款式计算，送俾小朋友一定开心死！
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