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浪.系一间新派既餐厅,以寄居蟹既方式经营一间港日料理居酒屋🏮,希望系寄居既呢一段时间,可以将佢研发既料理带到俾各位识食之人😋见佢餐牌上既食物就知道佢主打既都系一啲以港式食材,日式烹调方法既fusion料理🥰➷-𝙇𝙄𝙂𝙃𝙏-🪐 梅渍蕃茄用梅子腌制过既蕃茄仔原来系可以咁好食🍅呢个食法真系第一次😋咬入口爆出浓郁既蕃茄汁,仲夹杂住梅子既酸,系超级开胃既配搭👍🏼🪐 薯条薯条炸到金黄香脆,而佢既灵魂系自家制既酱汁😲辣椒油味既酱汁同青辣椒🌶️呢两款食物用黎做酱汁本身已经少见,辣椒油味既酱汁仲会带点麻,配搭一流😋应该沾其他炸物都会好出色💯§-炸物-🪐 唐扬炸鸡心就咁望落去会好似炸鸡咁,其实佢系鸡心😆觉得佢口感比较爽,又会有少少似鸡肾,沾酱食风味会更浓厚👍🏼§-ℙ𝔸𝕊𝕋𝔸-🪐 港产腊味蛋汁长通粉呢件事真系做得好出色🤤意粉充满腊味既油香,但系又唔会食到一口油,配搭新颖惹味🤩呢个中西结合既做法的确有惊喜😋🪐 萨摩赤鸡鸡肝蘑菇意粉鸡肝意粉都系比较罕有既款式,平时就无乜几可见得到🫣酱汁同配料既味道好夹,鸡肝自身既味道都几重,如果钟意食肝膶类既就岩晒😆§-𝙉𝙄𝙂𝙃𝙏 𝙎𝙋𝙀𝘾𝙄𝘼𝙇-🪐 和牛脂炒什菌经过低温慢煮既和
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浪.系一间新派既餐厅,以寄居蟹既方式经营一间港日料理居酒屋🏮,
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希望系寄居既呢一段时间,可以将佢研发既料理带到俾各位识食之人😋见佢餐牌上既食物就知道佢主打既都系一啲以港式食材,日式烹调方法既fusion料理🥰

-𝙇𝙄𝙂𝙃𝙏-
🪐 梅渍蕃茄

用梅子腌制过既蕃茄仔原来系可以咁好食🍅呢个食法真系第一次😋
梅渍蕃茄
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咬入口爆出浓郁既蕃茄汁,仲夹杂住梅子既酸,系超级开胃既配搭👍🏼

🪐 薯条

薯条炸到金黄香脆,而佢既灵魂系自家制既酱汁😲辣椒油味既酱汁同青辣椒🌶️
薯条
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呢两款食物用黎做酱汁本身已经少见,辣椒油味既酱汁仲会带点麻,配搭一流😋应该沾其他炸物都会好出色💯
§
-炸物-
🪐 唐扬炸鸡

就咁望落去会好似炸鸡咁,其实佢系鸡心😆
唐扬炸鸡心
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觉得佢口感比较爽,又会有少少似鸡肾,沾酱食风味会更浓厚👍🏼
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-ℙ𝔸𝕊𝕋𝔸-
🪐 港产腊味蛋汁长通粉

呢件事真系做得好出色🤤意粉充满腊味既油香,
港产腊味蛋汁长通粉
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但系又唔会食到一口油,配搭新颖惹味🤩
港产腊味蛋汁长通粉
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呢个中西结合既做法的确有惊喜😋

🪐 萨摩赤鸡鸡肝蘑菇意粉

鸡肝意粉都系比较罕有既款式,平时就无乜几可见得到🫣酱汁同配料既味道好夹,
萨摩赤鸡鸡肝蘑菇意粉
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鸡肝自身既味道都几重,如果钟意食肝膶类既就岩晒😆
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-𝙉𝙄𝙂𝙃𝙏 𝙎𝙋𝙀𝘾𝙄𝘼𝙇-
🪐 和牛脂炒什菌

经过低温慢煮既和牛牛脂味道特别重,所以炒出黎既味道会份外香😶‍🌫️
和牛脂炒什菌
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菇既咬口比较大,每咀嚼一条都会有浓郁既菇味同牛香渗出🐮

🪐 31日熟成但马牛和牛牛舌心

厚切牛舌,入口系爽嫩既质感🤤两面煎香,内里一啲都唔干身👍🏼
1日熟成但马牛和牛牛舌心
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非常有质感!佢地既火喉掌握得好好,唔会晒咗碟牛舌😆
31日熟成但马牛和牛牛舌心
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-𝙉𝙄𝙂𝙃𝙏 𝘿𝙍𝙄𝙉𝙆𝙎-
🪐 杂贺

圣诞限定既士多啤梨mojito🍹饮开都系以薄荷叶同青柠为主,
杂贺
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不过好似士多啤梨呢类咁清新既生果🍓配落去mojito度又系另一番风味😋

🪐 黑田官兵卫

呢杯系coffee gin soda,朋友话佢间唔使都有黎饮吓咖啡,
黑田官兵卫
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所以就拣呢杯饮🥃仲可以因应自己既喜爱度去决定咖啡既份量😋

不过原来好多朋友仔唔知道浪黎咗KOKONI  寄居,佢地既心机菜式系值得去试一试🍴

🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指数 👉🏼👉🏼8️⃣🌟
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-12-19
等候时间
5 分钟 (堂食)
推介美食
梅渍蕃茄
薯条
唐扬炸鸡心
港产腊味蛋汁长通粉
港产腊味蛋汁长通粉
萨摩赤鸡鸡肝蘑菇意粉
和牛脂炒什菌
1日熟成但马牛和牛牛舌心
31日熟成但马牛和牛牛舌心
杂贺
黑田官兵卫