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2024-03-09
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呢间可以话系近期我最喜爱嘅日式料理食店🥢中午时分走入兰桂坊，份外清静，而佢就系身处呢个闹市较高层位置🆙电梯门打开，眼前系充满日式风格嘅摆设布置🎏日光透过落地大玻璃照射入店内，令空间感大大提升🥰我哋假期黎食嘅系周末半自助早午餐，虽然有点贵，但系物有所值👍🏼除咗主食同甜品系一人一客之外，其余沙律前菜﹑刺身卷物﹑炉端烧﹑天妇罗都系以放题形式供应，只要你食得晒唔浪费就可以无限添食🤩餐厅会先安排各款嘅放题料理俾大家试一试先，跟住就会慢慢食到去主食🤪啱心水嘅话就可以再嗌，视乎你有几擦得😎➷🪐 沙律/前菜▸ 炙烧A4宫崎和牛｜泡菜酱鱿鱼沙律｜日本海云▸ 日本中华海蜇｜鳗鱼酢物前菜比较轻型，一口就可以食得到👍🏼而各款前菜都带有唔同嘅味道口感😋做到各有特色又唔会重复，例如爽口﹑开胃﹑辛口等等都可以带到俾大家😍▸ 天使香辣三文鱼他他轻轻带一点微辣去衬托三文鱼嘅味道🐟味道浓郁，入口非常脆口👍🏼包埋生菜一齐食可以令口感更上一层楼🥬§🪐 刺身▸ 虾﹑带子﹑油甘鱼﹑三文鱼及厨师推介无论新鲜度﹑鱼油香同肥美程度都系100分🤤鱼类刺身可以清晰食得出鱼肉嘅鲜味，味道浓厚👍🏼虾刺身爽口带甘甜，唔会霉身🦐带子又够爽滑清甜，
我哋假期黎食嘅系周末半自助早午餐，虽然有点贵，但系物有所值👍🏼除咗主食同甜品系一人一客之外，其余沙律前菜﹑刺身卷物﹑炉端烧﹑天妇罗都系以放题形式供应，只要你食得晒唔浪费就可以无限添食🤩
餐厅会先安排各款嘅放题料理俾大家试一试先，跟住就会慢慢食到去主食🤪啱心水嘅话就可以再嗌，视乎你有几擦得😎
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🪐 沙律/前菜
▸ 炙烧A4宫崎和牛｜泡菜酱鱿鱼沙律｜日本海云
▸ 日本中华海蜇｜鳗鱼酢物
前菜比较轻型，一口就可以食得到👍🏼
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▸ 天使香辣三文鱼他他
轻轻带一点微辣去衬托三文鱼嘅味道🐟味道浓郁，
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🪐 刺身
▸ 虾﹑带子﹑油甘鱼﹑三文鱼及厨师推介
无论新鲜度﹑鱼油香同肥美程度都系100分🤤
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🪐 卷物
▸ A4宫崎和牛舞茸卷｜自幔卷｜矶の雪昆布炸大虾卷
▸ 鳗鱼板压寿司｜墨西哥卷
卷物就较为有特色，唔会过于平凡🤩
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🪐 炉端烧
▸ 宫崎和牛串｜盐烧银鳕鱼串｜日本风螺串
串烧已经经师傅调好味，所以可以先试咗味道，唔够先再加🧂串烧嚟讲火喉系足够，带有少少焦香但又唔会太过㶶👍🏼和牛嘅油份都已经烧晒出嚟，啖啖牛油香🐂
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🪐 天妇罗
▸ 炸虾｜炸蟹钳｜炸紫苏银雪鱼
食天妇罗我会好著重一个位，就系会唔会成碟都系油唔干身🤔
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🪐 主食
▸ 银鳕鱼西京烧
整嚿银鳕鱼都布满西京烧酱汁，鱼块内里都渗透住西京味噌嘅风味🤤
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▸ A4宫崎和牛西冷陶板烧
极肥美嘅和牛系陶板上等大家自己去烧熟，熟成度因个人而异☝🏼
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怪就怪我个胃太细，来不给encore就已经饱咗🥲
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张贴
