強記小廚

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第一次帮衬，为咗个羊腩煲而嚟。但系见台台都整兜鱼皮咪贪得意叫埋一份，又真心唔错，爽口而且调味几香，值得嗌。樟茶鸭（半只）比想像中好，食落有d鸭皮都仲脆，食落烟熏味重，d肉仲算少juicy唔会干身。 终于到主角黑草羊腩煲。 一煲唔洗3旧水，羊腩份量都唔少，好抵食。 羊腩开头未煮够食落未够淋，好彩之后由佢慢慢煲下就争好远，肉味重，立即咬得开。黑草羊唔系平时𠮶d劲淋𠮶种，肉味系重d，但相对就要煮耐少少。味道系ok，呢度嘅配料有竹笋、冬菇、马啼同枝竹。 枝竹就唔算多，有d唔够喉。整体质素系唔错，系位置难揾少少，但觉得可以encore。