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2023-11-21
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今天和朋友来到铜锣湾逛街和吃饭,我们选了这家厨师发办。坐下之后店员都很有礼貌为我们倒茶~最先上的是前菜沙律和茶碗蒸,味道都不错。然后就上来了一份日本蚝,十分creamy。随后就是甜虾塔塔,配搭得十分好,口感一边是弹牙粘口,一边是脆口。 接下来的一款是我十分喜爱的刺身- 紫苏花松露间白鱼,紫苏花和松露味道比例十分好,而间白鱼十分鲜~好吃!香煎油甘鱼配日本辣椒仔也发挥的不错,喜欢它煎得外脆内嫩的。筋子和疣鲷算是平常比较少吃的,对我而言很有新鲜感,而左口鱼寿司是一贯的出色。最后来一个和牛海胆卷!吃得又饱又满意的一顿~总的来说我会推荐给喜欢厨师发办的朋友!
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