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2023-06-19
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🤩听闻中环有一间好出色嘅日式串烧➕sake嘅酒吧，所以今次就同👶🏻👶🏻一于浅尝下 🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀⠀🔶 烧鸟组合（鸡蚝、鸡上髀肉）💰138✨鸡蚝肉 盐烧鸡肉肉质鲜嫩，蚝肉鲜甜多汁，两者结合得恰到好处。盐烧嘅调味非常精准，唔会太咸，反而有一种淡淡嘅甜味 😋✨鸡上脾肉 汁烧烧得香嫩多汁，肉质非常鲜美。加上烧汁，味道更加浓郁👍🏻✨鸡上脾肉 柚子胡椒同样都系烧得香嫩多汁，不过唔同嘅系今次系柚子胡椒酱汁，味道非常独特，有柚子果香和胡椒味，令人耳目一新 🔶 绍西兰羊架 💰98羊架烧得刚刚好，外层烤得微微焦脆，内里嫩滑多汁，肉质鲜美。加上调味料，味道更加丰富，有一种浓郁的肉香味它的美味，虽然好食不过呢个细份咗少少😛🔶自家制月见免治鸡肉软骨💰48鸡肉和软骨的比例非常适中，每一啖都能够感受到鸡肉的鲜嫩口感和软骨的嚼劲，捞埋个蛋汁好惹味😻🔶 紫菜芝士年糕 💰42年糕的口感非常弹牙，而且食起来非常有嚼劲，加上紫菜的鲜味和芝士的香味，味道更佳✓🔶 海之盛天妇罗 💰168有虾、池鱼、带子同蚝。天妇罗的外皮炸得非常酥脆，而且不会太油腻，食落好清爽。而且天妇罗的内馅非常丰富，食落
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🔶 烧鸟组合（鸡蚝、鸡上髀肉）💰138
✨鸡蚝肉 盐烧
鸡肉肉质鲜嫩，蚝肉鲜甜多汁，两者结合得恰到好处。盐烧嘅调味非常精准，唔会太咸，反而有一种淡淡嘅甜味 😋
✨鸡上脾肉 汁烧
烧得香嫩多汁，肉质非常鲜美。加上烧汁，味道更加浓郁👍🏻
✨鸡上脾肉 柚子胡椒
同样都系烧得香嫩多汁，不过唔同嘅系今次系
柚子胡椒酱汁，味道非常独特，有柚子果香和胡椒味，令人耳目一新
🔶 绍西兰羊架 💰98
羊架烧得刚刚好，外层烤得微微焦脆，内里嫩滑多汁，肉质鲜美。加上调味料，味道更加丰富，有一种浓郁的肉香味它的美味，虽然好食不过呢个细份咗少少😛
🔶自家制月见免治鸡肉软骨💰48
鸡肉和软骨的比例非常适中，每一啖都能够感受到鸡肉的鲜嫩口感和软骨的嚼劲，捞埋个蛋汁好惹味😻
🔶 紫菜芝士年糕 💰42
年糕的口感非常弹牙，而且食起来非常有嚼劲，加上紫菜的鲜味和芝士的香味，味道更佳✓
🔶 海之盛天妇罗 💰168
有虾、池鱼、带子同蚝。天妇罗的外皮炸得非常酥脆，而且不会太油腻，食落好清爽。而且天妇罗的内馅非常丰富，食落非常有口感，每一啖都能感受到食材嘅鲜味 😆
🔶 鳗鱼脆脆💰118
卖相好靓嘅一款小食，仲要系炸嘅鳗鱼，食落脆卜卜好有嚼头，加埋鳗鱼嘅鲜味同香气，值得一试 😊
🔶 和牛味噌朴叶烧 💰228
和牛味噌朴叶烧喺一道日式料理，以和牛肉和味噌为主要食材，配上烤过的朴叶，经过简单嘅烤制同调味而成。和牛肉的鲜美口感和味噌嘅浓郁味道，搭配上烤过的朴叶，口感酥脆，感觉唔错👍🏻仲可以自己较唔同嘅熟度黎烧添～
🔶千寿金砖玉子💰82
超厚的肉子豆腐包裹脆粉浆去炸, 增添口感! 面层加上如芥末八爪鱼的配料, 味道层次更丰富!
🔶 雪葩 桃囗味 💰98
日本桃一向令人流口水🤤用黎做雪葩仲吸引，雪葩棉滑，连紧皮位的桃同吃，特别有层次好食‼️
🔶Apple Juice 💰58
饮落好清爽，好有🍎味
🔶安艺虎 土佐锦无滤过纯米吟酿 300ML 💰338
安艺虎土佐锦无滤过纯米吟酿喺一款来自日本的清酒，以土佐锦稻米为原料，并采用无滤过的方式酿制而成。呢款清酒口感鲜爽，香气细腻，都几好饮 💕
KATANA by SAKEH @Katana_yakitori
📍中环士丹顿街8号地舖
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