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2016-06-24
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太子这边开了间火锅店, 爸爸节去帮衬一下! 真的觉得平靓正, 最紧要交通方便, 楼下就是回家的巴士站了餐厅新装修, 老板似乎很清晰自己的定位, 沿著楼梯用上了自己的招牌菜做墙身的装饰, 而且加上了很多拍照的景点, 有英式的邮筒及书墙, 好似去了影楼般! 看得出装潢很花心思, 令大家都忍不住会selfie 一下而且在严夏最紧要是 – 冷气够!!! 坐在窗边看著繁忙的旺角街道打边炉别有一番风味原味椰子鸡锅 用新鲜海南椰子肉跟椰子水做汤底, 而且文昌鸡原来没有很多肥膏餐厅准备了一个沙漏给我们, 把整只鸡放入去关上盖, 等大概7分钟, 沙漏到底就可以开始食了! 口感惊喜, 带有椰子香的嫩鸡是全晚的亮点, 肉质不会太硬太肥, 似走地鸡。店员有说文昌鸡介乎130日至160日是最好食的起动前, 可以把酱油加上on-side 的海南沙姜和海南柑桔，辣椒混在一起, 沾起来特别香为了健康一点, 我们叫了一个菜蓝, 这个菜蓝是日本原产的椰菜 , 蕃薯, 直菇, 舞茸菇,小松菜, 水菜等, size 不很大, 但真的很新鲜 黑松露龙虾煲仔饭 我们另外又叫了这个煲仔饭, 想不到好大煲呀…..我们叫了火
餐厅新装修, 老板似乎很清晰自己的定位, 沿著楼梯用上了自己的招牌菜做墙身的装饰, 而且加上了很多拍照的景点, 有英式的邮筒及书墙, 好似去了影楼般! 看得出装潢很花心思, 令大家都忍不住会selfie 一下
而且在严夏最紧要是 – 冷气够!!! 坐在窗边看著繁忙的旺角街道打边炉别有一番风味
原味椰子鸡锅 用新鲜海南椰子肉跟椰子水做汤底, 而且文昌鸡原来没有很多肥膏
餐厅准备了一个沙漏给我们, 把整只鸡放入去关上盖, 等大概7分钟, 沙漏到底就可以开始食了! 口感惊喜, 带有椰子香的嫩鸡是全晚的亮点, 肉质不会太硬太肥, 似走地鸡。店员有说文昌鸡介乎130日至160日是最好食的
原味椰子鸡锅
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原味椰子鸡锅
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起动前, 可以把酱油加上on-side 的海南沙姜和海南柑桔，辣椒混在一起, 沾起来特别香
为了健康一点, 我们叫了一个菜蓝, 这个菜蓝是日本原产的椰菜 , 蕃薯, 直菇, 舞茸菇,小松菜, 水菜等, size 不很大, 但真的很新鲜
菜蓝
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我们另外又叫了这个煲仔饭, 想不到好大煲呀…..我们叫了火锅后有点吃不下
这个煲仔饭有一大只原只的龙虾, 肉质都几新鲜弹牙
而且有黑松露做饭, 很香哦
黑松露龙虾煲仔饭
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就是可以大碟一点就好了
澳洲M9和牛肩肉
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手打墨鱼滑
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泡椒白玉菇
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伏特加, 红石榴糖水, 橙汁, 菠萝汁, 橙皮酒
真的如其名, 好靓呀…..
而且更想不到这里的cocktail比出面的好饮, 这个调酒师真的调出女生的味道
甜甜的不会有怪味, 很好饮! Surprise!!
Pina Colada
冧酒, 椰子汁, 菠萝汁, 椰子酒
这个Pina Colada 真的用整个椰子来盛载, 而且有点fusion 的感觉, 加上了中式的小雨伞及滕蓝, 好可爱
味道方面也没有让人失望, 好好饮, 不会过重酒味
Jade Lady
毡酒, 荔枝酒, 蓝橙皮酒, 菠萝汁
哩个酒精含量应该相对比较重, 但有很多果酒成份, 个人觉得真的很香甜, 而且颜色及卖相都很讨好
这边的调酒师功力很好!
张贴
