陳漢記 (已結業)

吃罢美味排骨饭继续四处逛,途中见到不少有兴趣食肆,连新果香林也见到,大埔美食真的多!不过还要留待下次,今次还要到下一个目标陈汉记即拉肠粉!本打算只吃肠粉,但配粥也只贵一点,那就来个及第粥+鲜虾肠粉套餐吧。想不到即煮粥比肠粉还早送到,粥底浓稠度不俗,但不太见有米花,还算可以吧;及第材料以3条猪肚份量最多,其余只有猪润2片和肉丸一大枚,似乎单薄了点,猪肚没苦味,其中一片猪润有丁点苦味,稍为失色!!猪肉丸里有点点红色在内,相信应混了点虾肉,只是味道偏淡,三样材料吃来都是爽爽的,要不是吃了饭,相信可以完全清掉它。肠粉千呼万唤始出来!薄得见到馅料的鲜虾肠粉油光闪闪的送来,单看其晶莹剔透的外表都相当吸引,肠粉皮薄薄的相当软滑,筷子功力少一点的都难以驾驭!鲜虾仁份量真的不少,每条肠粉都有两只左右,虾肉新鲜爽口,质素真的不赖!!酱油味道偏甜,很对个人胃口!唯一缺点是不够热!!不太明白为何刚刚蒸好的肠粉温度竟如此不足,奇怪?!看到其他食客的牛杂面和面包也相当像样,有机会要拉大队来劲试其他食品!同场见到陈小春先生在邻桌,再次印证很多艺人都是真人较上镜好看的。