銘興山西刀削麵 (民泰街)

营业中

休息中

红磡地道麻辣风味小馆！听同事讲红磡民泰街有间隐世小店「铭兴山西刀削面」，主打中式麻辣风味，餐厅装修雅致，食物质素和选择多的关系吧，门口一早已经有很多人排队，食完真系觉得够晒过瘾！绝对值得一试，味道够地道，价格亲民，是朋友聚餐嘅好选择！😋1. 藤椒鱼皮 🐟🌶️藤椒鱼皮系必点之选！鱼皮脆卜卜，搭配藤椒油麻辣鲜香，味道唔会过重但有层次，入口凉凉地，配酒小食一流！👍2. 蒜泥牛展 🥩🧄蒜泥牛展切得够薄，蒜泥味香浓，牛展肉质嫩滑，带有少少弹性，唔会太韧。蒜香渗透每一片牛展，咸香够味，非常开胃！👌3. 凉拌皮蛋 🥚🌱皮蛋滑溜软腍，搭配酸辣酱汁和香菜，整体清爽唔会太腻。凉拌方式更加突出皮蛋嘅味道，每口都带有小清新嘅香气，开胃指数满分！✨4. 热拌东坡肉刀削面 🍜🐖呢个系重口味控嘅最爱！东坡肉炆得超级软腍，肥瘦适中入口即化，配上刀削面，面质弹牙吸汤汁，每口都系浓厚嘅东坡肉香味，真系满足！🔥5. 花雕醉鸡刀削面 🍜🐔醉鸡刀削面系另一道经典！醉鸡酒香浓郁又唔会过烈，鸡肉嫩滑同刀削面一齐食，温润清香。酒香配埋弹牙嘅面条，食得出花雕独特香气～呢个好适合想试下唔同口味嘅朋友！🍶铭兴山西刀削面(民泰街)