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2024-11-30
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周末同朋友围坐饮茶，华丽堂皇装潢下，空间感大，坐得舒服，而且仲有传统及创意点心，互相辉映，好有惊喜！原来周六日中午市（11:00-12:30）仲有免茶芥优惠！头盘由烟雾梦幻的清香柚子冻鲍鱼作开始，营造出「哗」的效果，鲍鱼爽弹配柚子粒好清新开胃创意菜式以清香富贵虾饺最为突出，在晶凝通透的皮下透出濑尿虾肉，口感烟韧弹牙，仲有淡淡柠檬香气。还有🐷黑毛猪咸水角，猪猪造型，可爱到唔舍得食🥰另一款就系金蒜瑶柱蒸冰岛鲽鱼笼仔饭，食日本料理常遇到的鲽鱼，竟然在粤菜出现，炙烧过，肥美的鲽鱼，加入瑶柱饭，令饭粒油润香口。至于传统美点，就包括有皮脆肉嫩的香茅脆皮BB乳鸽、腊味糯米包、黑白芝麻虾多士、柠檬蜂蜜蛋散、金箔怀旧芝麻卷等，甜牙牙嘅我，最钟意柠檬蜂蜜蛋散，每一口都酥脆松化，柠檬蜂蜜酸酸甜甜，令人食到停唔到口
周末同朋友围坐饮茶，华丽堂皇装潢下，空间感大，坐得舒服，而且仲有传统及创意点心，互相辉映，好有惊喜！原来周六日中午市（11:00-12:30）仲有免茶芥优惠！
头盘由烟雾梦幻的清香柚子冻鲍鱼作开始，营造出「哗」的效果，鲍鱼爽弹配柚子粒好清新开胃
创意菜式以清香富贵虾饺最为突出，在晶凝通透的皮下透出濑尿虾肉，口感烟韧弹牙，仲有淡淡柠檬香气。
还有🐷黑毛猪咸水角，猪猪造型，可爱到唔舍得食🥰
另一款就系金蒜瑶柱蒸冰岛鲽鱼笼仔饭，食日本料理常遇到的鲽鱼，竟然在粤菜出现，炙烧过，肥美的鲽鱼，加入瑶柱饭，令饭粒油润香口。
至于传统美点，就包括有皮脆肉嫩的香茅脆皮BB乳鸽、腊味糯米包、黑白芝麻虾多士、柠檬蜂蜜蛋散、金箔怀旧芝麻卷等，甜牙牙嘅我，最钟意柠檬蜂蜜蛋散，每一口都酥脆松化，柠檬蜂蜜酸酸甜甜，令人食到停唔到口
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