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初尝私房菜
2014-07-07 2325 浏览
男友中同一年一度聚会BOOK私房菜, 睇杂志介绍8104就一个月前打去BOOK位试下。MENU特到颈都长, 28/6先出然后CONFIRM。前菜: 琥珀核桃汤 : 响螺桂圆杞子淮山烋乌鸡海鲜: 火焰虾 + 清蒸河鲜 (彩红鲷)> 海鲜不够吸引肉类: 8104秘制蜜汁叉烧 + 黑椒炆猪手 > 叉烧蜜汁味道偏淡鸡 : 茶熏鸡 > 有惊喜, 鸡肉嫩滑, 茶熏味香瓜菜: 法海圃团 + 竹笙扒时蔬饭面: 荷叶饭甜品: 法式焦糖炖蛋 > 底部好多云呢拿籽, 香浓幼滑
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男友中同一年一度聚会BOOK私房菜, 睇杂志介绍8104就一个月前打去BOOK位试下。
MENU特到颈都长, 28/6先出然后CONFIRM。
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 前菜: 琥珀核桃
汤 : 响螺桂圆杞子淮山烋乌鸡
海鲜: 火焰虾 + 清蒸河鲜 (彩红鲷)> 海鲜不够吸引
火焰虾
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 肉类: 8104秘制蜜汁叉烧 + 黑椒炆猪手 > 叉烧蜜汁味道偏淡
黑椒炆猪手
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 鸡 : 茶熏鸡 > 有惊喜, 鸡肉嫩滑, 茶熏味香
瓜菜: 法海圃团 + 竹笙扒时蔬
法海圃团
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 饭面: 荷叶饭
荷叶饭
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 甜品: 法式焦糖炖蛋 > 底部好多云呢拿籽, 香浓幼滑
题外话/补充资料： 上菜速度较慢, 份量也略嫌不够(以按人头收费的私房菜来说)。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-07-05
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
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推介美食
荷叶饭