森 (已結業)

时兴新派鸡蛋仔，款式日新月异，花样百出，今天又在在元朗食街试新派fusion鸡蛋仔店，要了一份 绿茶味鸡蛋仔($20) 加 朱古力粒 ($3)，其实我之前从未试过新派鸡蛋仔，所以等候时十分期待，心忖到底绿茶风味是否够浓郁？饼边又是否够香脆的呢？香喷喷出炉鸡蛋仔终于到手，包装简约但有性格，有点艺文青路线。初步目测饼边不是脆的，我承认当时的确有点失望，但不要紧，尽管剥一颗入口试试，口感和传统的鸡蛋仔很不同，质感比较软糯厚重，很像麻糬的Q弹烟靭，但挺好吃啊！绿茶味够香浓，合格。溶化了的朱古力粒徐徐流出的感觉好像心太软，非常滋咪过瘾！朱古力粒和绿茶味的组合一向非常匹配，可谓天作之合。下次我又会试原味鸡蛋仔加芝士，相信口味也会很搭。