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2014-11-30
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湖南菜还真的是第一次去吃，因为本身没有什么概念~就上网找了一下资料然后发现 //// 原来是吃辣的吗？ (´≖◞౪◟≖)在极度担心的情况下，还是去接受了挑战 (幸好同行的朋友吃得辣w今次饭局是在餐馆的 Vip房，一张圆桌~ 旁边有品茶的位置在还没上菜前先品尝 老板娘独家手工自酿米酒本身我是少饮酒的 ～因为觉得酒很难入口，之前在韩国餐厅饮的酒就是了但这米酒竟然推翻我这样的想法，容易入口之余还有点点的甜味（=ˇωˇ=）不饮酒可以饮黑糥米茶，味道一样喜欢～而且也能解辣。前菜有三款 - 湘味脆笋、蘸酱青瓜、口味牛筋笋这个能做到脆的口感，不过这前菜已经让我明白湖南菜的辣！！！ (◣ω◢)蘸酱青瓜这个不算太辣，但如果青瓜切得比较细的话～会觉得有点咸牛筋这个初看我还以为是海蜇 (掩面w)很有韧劲，听说煮多久也是这个口感 Σ(‼❍ฺω❍ฺ‼) 虽然好吃，但咬得太多会牙软嘛吃完辣辣的前菜，先饮 西洋菜银杏汤 (・´ω'・)料很多～虽然能看出是落足料，但是相对地汤水变少了啊 (不够饮w)之后就正正式式开始接受辣度测试了 (☉ω☉ノ)ノ干烧明虾 - 辣椒什么量很多啊 QAQ！不过只要避开辣椒其实虾本身不算好辣虾
然后发现 //// 原来是吃辣的吗？ (´≖◞౪◟≖)
在极度担心的情况下，还是去接受了挑战 (幸好同行的朋友吃得辣w
今次饭局是在餐馆的 Vip房，一张圆桌~ 旁边有品茶的位置
在还没上菜前先品尝 老板娘独家手工自酿米酒本身我是少饮酒的 ～因为觉得酒很难入口，之前在韩国餐厅饮的酒就是了
但这米酒竟然推翻我这样的想法，容易入口之余还有点点的甜味（=ˇωˇ=）
不饮酒可以饮黑糥米茶，味道一样喜欢～而且也能解辣。
前菜有三款 - 湘味脆笋、蘸酱青瓜、口味牛筋笋这个能做到脆的口感，不过这前菜已经让我明白湖南菜的辣！！！ (◣ω◢)
蘸酱青瓜这个不算太辣，但如果青瓜切得比较细的话～会觉得有点咸
牛筋这个初看我还以为是海蜇 (掩面w)很有韧劲，听说煮多久也是这个口感 Σ(‼❍ฺω❍ฺ‼) 虽然好吃，但咬得太多会牙软嘛
吃完辣辣的前菜，先饮 西洋菜银杏汤 (・´ω'・)料很多～虽然能看出是落足料，但是相对地汤水变少了啊 (不够饮w)
之后就正正式式开始接受辣度测试了 (☉ω☉ノ)ノ干烧明虾 - 辣椒什么量很多啊 QAQ！不过只要避开辣椒其实虾本身不算好辣
虾也算大只吧，不过吃完手很油的~餐厅没有提供湿纸巾有点麻烦
湘味辣酒煮螺 - 这样的一盘红色好吓人！Σ(°Д°)应该是会辣到飞起的节奏吧～先叫朋友试味 >_____<！
就是只要不饮那些辣酒的话是没问题的~螺很鲜、尺寸也算大只～
味道有点像街边小吃的那种煮螺 ，不过我没吃出有酒的味
铁板鱼香茄子 - 铁板上，而且放成这样子的还是第一次见识侍应上菜是还见到是热滚滚的，味道超香
这样的茄子担心会很油腻，因为茄子本身是很吸油嘛
除了见到铁板外边有油囤积外 (噫?) 茄子的油份不算太过份 (♡ω♡)
之后以下的2道菜是继那红红一盘的螺是最不能「以貌取人」，我觉得是最辣的两款！！大盆酸菜鱼柳 - 真的是很大大的一盆~
有粉丝和萝卜丝
看个样子以为不会好辣，谁知辣到跳舞 ( ´◔ ‸◔') 只能乖乖吃鱼柳虽然鱼柳可以避免挑骨的问题，但始终不及新鲜鱼来得鲜味，很能取舍啊
香菜牛肉丝 - 牛肉是愈吃愈辣的~第一啖还好，再吃就中招了 (ᇂдᇂ )不过牛肉没有鲜味，除了辣还是辣～吃不到原本牛肉应有的味道
吃完辣到不行的之后，吃回一个不辣的 - 洞庭糥米粉蒸排骨可能是我太好彩的关系? 我吃的第一旧满是肥膏，有点腻的感觉 (不过第2旧就没事w)
喜欢吃这个~黏韧的口感 ♡♡
湘味蟹 - 蟹的尺寸还好，肉还算多的。不过蟹肉痴壳有点难搅 (-ι_- ) 虽然辣度惹味，但略微少了一些蟹的鲜甜味道
干锅腊肉菜花 - 这锅煮了一会儿，我们就熄火了这是因为愈煮愈咸 (￣ー￣) 本来热著来吃是很赞的... 但太咸会吃不入口
农家腊肉炒饭 - 最普通的菜式大概就是这个啰虽然这炒饭的饭炒到一粒粒，但却很油 (；д；) 已经吃到有饱肚感时会吃不下这个
最后的因为缺了材料，所以转了这两个馒头喜欢吃炸的那个 (￣﹁￣)
题外话/补充资料：
我本身是超怕辣的，但这餐我除了那个大盆酸菜鱼柳吃不到之外，其他也ok！
喜欢吃辣的朋友，绝对可以去试试看喔！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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