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2024-08-22
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「陈仪兴」经常听，今日终于一试！粉面店位于旺角烟厂街，地方不大但装潢充满旧式香港地道情怀，食品选择算多。必试当然是多款牛类稀有部位，牛三宝、沙瓜、牛坑腩、崩沙腩、牛肚边、牛杂等都是招牌。崩沙腩净食 $145可选汤面($55)、客饭($65)或净食($145)，崩沙腩是牛的横隔膜，众多牛腩中最有嚼劲、入口最烟韧弹牙，一只牛顶尽能做6份，很矜贵，每日限量供应，想吃趁早！陈记八宝丸粗面 $60汤面($60)、客饭($65)或净食($62)，配8款不同特色潮汕丸类，每日或有不同。这天有云吞、鱼枣、虾枣、墨鱼枣、鱼蛋、牛丸、猪肉丸及章鱼丸，人手包云吞新鲜足料，丸类新鲜弹牙，最适合甚么都想试少少的foodies！另加 $26 转做餐，送油菜/炸鱼皮+紫菜汤/饮品。虽然净食偏多肉，但亦有不少菜摆底，跟餐又有腐乳通菜，不会感觉太油腻。饮品方面可选一系列事头婆凉茶包括圆肉红枣薏米水/罗汉果茶/金银花茶/五花茶，近来有点热气，决定饮五花茶清清热，自家制有妈妈的味道！
必试当然是多款牛类稀有部位，牛三宝、沙瓜、牛坑腩、崩沙腩、牛肚边、牛杂等都是招牌。
崩沙腩净食 $145
可选汤面($55)、客饭($65)或净食($145)，崩沙腩是牛的横隔膜，众多牛腩中最有嚼劲、入口最烟韧弹牙，一只牛顶尽能做6份，很矜贵，每日限量供应，想吃趁早！
陈记八宝丸粗面 $60
汤面($60)、客饭($65)或净食($62)，配8款不同特色潮汕丸类，每日或有不同。这天有云吞、鱼枣、虾枣、墨鱼枣、鱼蛋、牛丸、猪肉丸及章鱼丸，人手包云吞新鲜足料，丸类新鲜弹牙，最适合甚么都想试少少的foodies！
另加 $26 转做餐，送油菜/炸鱼皮+紫菜汤/饮品。
虽然净食偏多肉，但亦有不少菜摆底，跟餐又有腐乳通菜，不会感觉太油腻。
饮品方面可选一系列事头婆凉茶包括圆肉红枣薏米水/罗汉果茶/金银花茶/五花茶，近来有点热气，决定饮五花茶清清热，自家制有妈妈的味道！
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