影片
更多
2010-01-09
195 浏览
以前不太看重甜品，总觉得只是正餐后的附属品，和一众甜魔相处之后，耳濡目染之下，对于甜品的印象和地位也提升不少，看来，本人的半双脚，已经踏入「糖」门的领域了。在下径口村吃完潮菜后，因为家人不爱潮式的甜品，决定另觅战场，向显径村的方向前往，也有数间甜品屋，其中一间名叫永富的，看环境亦算干净企理，加上附近灯光光猛，也决定一试运气。餐牌上的款式不少，见到有雪花冰供应，近年「糖百府」、「糖仁街」等甜品店深受食客谈论，其引进的台式棉花冰十分流行，在香港，成功的东西总有人跟风，上次在糖百府本已本想一试，最后却变作一碗糖水，今次总算得以「补飞」。另外两位家人，各自点了一款名为「雪耳蛋白杏仁露」的糖水，桌上传来阵阵的香气，试吃一口之后，发觉口感甚滑，水准甚佳。期间听到一些机器运行的声音，心想应是铇冰机运作当中了。点了草莓和绿茶味，上桌后是除了是两个「雪山」外，印象最深的是当中的纹理，为何碎冰会变成这样?! 好奇心重的我至今仍未拆解，除淋上糖浆和彩色脆米之外，冰山也为相应的味道染成粉红色和绿色，我的草莓味道酸中带甜，刚好中和了上轮潮菜的重腻口感，吃完后印象不错，配料有大粒的台式桂圆和清心丸，烟烟韧
在下径口村吃完潮菜后，因为家人不爱潮式的甜品，决定另觅战场，向显径村的方向前往，也有数间甜品屋，其中一间名叫永富的，看环境亦算干净企理，加上附近灯光光猛，也决定一试运气。
餐牌上的款式不少，见到有雪花冰供应，近年「糖百府」、「糖仁街」等甜品店深受食客谈论，其引进的台式棉花冰十分流行，在香港，成功的东西总有人跟风，上次在糖百府本已本想一试，最后却变作一碗糖水，今次总算得以「补飞」。
另外两位家人，各自点了一款名为「雪耳蛋白杏仁露」的糖水，桌上传来阵阵的香气，试吃一口之后，发觉口感甚滑，水准甚佳。期间听到一些机器运行的声音，心想应是铇冰机运作当中了。
点了草莓和绿茶味，上桌后是除了是两个「雪山」外，印象最深的是当中的纹理，为何碎冰会变成这样?! 好奇心重的我至今仍未拆解，除淋上糖浆和彩色脆米之外，冰山也为相应的味道染成粉红色和绿色，我的草莓味道酸中带甜，刚好中和了上轮潮菜的重腻口感，吃完后印象不错，配料有大粒的台式桂圆和清心丸，烟烟韧韧，口感不俗。
这里的甜品味道不俗，不过两天后和食友提起，Show出那些相片时，食友觉得卖相不太佳，单纯不比较之下，这雪花冰的还是过得去的，况且这里主攻街坊生意，和旺市的甜品店客路不同，冲突不大。不过始终一天，还是会去那些「糖」字头的名店，试一顿正式的「原来版本」。
张贴
