阿叔泰麵 (積信街) (已結業)

路过大围积信街看见一间新张泰国餐馆「阿叔泰面」，从外观到餐馆里装置，都透出一份年青的朝气，吸引我们进入餐馆用膳。先尝小食：香茅鱼露鸡翼、笃笃丸炸鱼，挺不错！我的午餐：牛肉船面，配料有菜通、花生碎、芽菜、炸猪皮与肉丸，我楝金边粉。 牛肉，接近我们香港的牛腩，有两大件，肉鲜、质松软；呈方型的金边粉爽滑，肉与粉挂上泰式船面汤底，已经很有泰式风味，如果喜欢更浓郁泰式风味，可添加桌面的鱼露、白糖、白醋与辣椒粉，加不加，加几多？自己话事！我喜欢忠于原味，加上花生碎、芽菜、炸猪皮与肉丸，口感已经极之丰富了！我的餐饮：泰式冻菊花茶，微甜中释出花香，是理想的饮品！家人的烧猪颈肉饭，烧猪颈外香肉软滑，美味可口！餐饮是热青柠蜜泰。