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2018-09-05
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这𥚃的点心和小菜都很有特色，无论在摆盘和造型都很有心思。令到客人在享受美食之余，亦可以欣赏厨师的创意。这里的座位设计，除了适合小家庭、一大颗朋友外，还有特设二人的望窗位，最适合两口子甜蜜用餐，一面望著窗外风景、一面享用美食。茶位（@$8）👍👍👍👍高原野生荞麦茶，有一阵阵清香的荞麦味道。其好处可降血脂、降血糖和降尿糖。胡麻酱鲜准山（$52）👍👍👍👍这个前菜是胡麻酱鲜准山，准山切成棋子状，并层层堆叠，淋上日式胡麻醤，令清淡的鲜淮山成为一个醒胃的前菜。厚切义烧皇（$78）👍👍👍👍👍厚切的义烧，肥瘦相间，面层还有少少焦香，肉质鲜嫩，加上甜甜的蜜汁，味道惹味。鲜肉一口小笼包（$58）👍👍👍👍小笼包的皮刚刚好，不太薄也不太厚，饀料的猪肉碎幼滑多汁，配合黑醋令味道更突出。㰖角肉松蒸秋葵 （$58）👍👍👍👍秋葵，一种不是人人都喜欢的蔬菜，但把秋葵开边并以榄角肉碎来蒸，咸味的榄角把秋葵的味道加添咸香，亦令到这款健康的蔬菜更美味。自制菌皇酱蒸鲜腐竹（$58）👍👍👍👍把鲜腐竹切成条状，加入自家制的菌皇酱一起蒸，就成为一个清淡的素菜。金黄球泡饭（$68）👍👍👍👍👍金黄的波波，其实是一个白饭波波。把白饭的外层炸
这里的座位设计，除了适合小家庭、一大颗朋友外，还有特设二人的望窗位，最适合两口子甜蜜用餐，一面望著窗外风景、一面享用美食。
茶位（@$8）
👍👍👍👍
荞麦茶
$8
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高原野生荞麦茶，有一阵阵清香的荞麦味道。其好处可降血脂、降血糖和降尿糖。
胡麻酱鲜准山（$52）
👍👍👍👍
胡麻酱鲜准山
$52
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这个前菜是胡麻酱鲜准山，准山切成棋子状，并层层堆叠，淋上日式胡麻醤，令清淡的鲜淮山成为一个醒胃的前菜。
厚切义烧皇（$78）
👍👍👍👍👍
厚切义烧皇
$78
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厚切的义烧，肥瘦相间，面层还有少少焦香，肉质鲜嫩，加上甜甜的蜜汁，味道惹味。
厚切义烧皇
$78
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鲜肉一口小笼包（$58）
👍👍👍👍
鲜肉一口小笼包
$58
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小笼包的皮刚刚好，不太薄也不太厚，饀料的猪肉碎幼滑多汁，配合黑醋令味道更突出。
㰖角肉松蒸秋葵 （$58）
👍👍👍👍
㰖角肉松蒸秋葵
$58
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秋葵，一种不是人人都喜欢的蔬菜，但把秋葵开边并以榄角肉碎来蒸，咸味的榄角把秋葵的味道加添咸香，亦令到这款健康的蔬菜更美味。
㰖角肉松蒸秋葵
$58
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自制菌皇酱蒸鲜腐竹（$58）
👍👍👍👍
自制菌皇酱蒸鲜腐竹
$58
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把鲜腐竹切成条状，加入自家制的菌皇酱一起蒸，就成为一个清淡的素菜。
自制菌皇酱蒸鲜腐竹
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金黄球泡饭（$68）
👍👍👍👍👍
金黄球泡饭
$68
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金黄的波波，其实是一个白饭波波。把白饭的外层炸至金黄，再泡入汤内成为泡饭，金黄的外层口感就像一层饭焦，与内层的白饭形成两种不同的口感。
蜜椒土豆安格斯牛柳粒（$98）
👍👍👍👍👍
蜜椒土豆安格斯牛柳粒
$98
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牛柳粒切成粒状，调味刚好。但其中的薯仔粒，更得我们欢心，炸得外脆内软的薯仔索了美味的汁料，令简单的食材也变得精彩。
蜂蜜柚子虾球（$88）
👍👍👍👍👍
蜂蜜柚子虾球
$88
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虾球炸得很脆口，加入甜甜的蜂蜜和酸酸的柚子，味道酸酸甜甜，是一个很不错的主菜。
银湖天鹅酥（$58）
👍👍👍👍
银湖天鹅酥
$58
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造型精美的天鹅酥，放在一个鸟巢上。三只小天鹅的鹅头是以面粉造成，鹅身的外层是酥皮，里面是紫薯饀料，作为点心或甜点均可。
金薯棋子酥 （$68/半份）
👍👍👍👍
金薯棋子酥 （$68/半份）
$68
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喜欢捉中国象棋的朋友，见到这个甜点一定会很开心。利用紫蕃薯和黄蕃薯做成两种不同颜色的棋子，玩味十足。
门面
内在环境
餐牌
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