新華茶餐廳

营业中

休息中

位于长沙湾的新华茶餐厅是间满具历史的老牌茶餐厅，他们家的酥皮蛋挞从来都是小妹酥皮蛋挞的首选。 这天走到新华茶餐厅，本想买个酥皮蛋挞回味一番，惊喜地发现，原来他们有葡式蛋挞售卖的，价钱比酥皮贵$1，好奇心俱使下，买了个来试。葡挞$6.5: 甫在手中的葡挞，鸡蛋部分如正统的葡挞般表面带些焦啡色。咬一口，葡挞的酥皮部分并不如心中所想般层脆分明，而是较为硬身死实。小妹一直认为葡挞比蛋挞更像款甜吃，因为葡挞酥皮是较甜的西式酥皮，而蛋挞的酥皮是带点猪油咸香的中式酥皮。新华的葡挞是采用了中式酥皮的做法，因此和预期中的有很大落差。鸡蛋内馅方面，葡挞的内馅味道都是较甜，质感呈半熟布甸状，而蛋挞的鸡蛋内馅则较涸体。再一次令小妹失望的是，新华的葡挞鸡蛋较为硬身和干身，可以说是“唔咸唔淡”。整体来说，新华的葡挞真的做得很一般，售价更比酥皮蛋挞贵$1，下次还是买回他们家的酥皮蛋挞或是其他传统的港式面包酥皮类便算了。真的想吃葡挞，小妹建议孩子们到KFC吧。