明串燒 (已結業)

记十月上旬失晕的宵夜想找处地方倾倾近况，记得新开张的串烧店营业至凌晨两点，来了这里坐吧台吃串烧。新派装潢，冷气够位置尚算阔落，打开餐牌都是些大路款式，就叫了烧牛舌、烧白鳝及鸡掌肉。看店名已知是挂正牌做新派「串烧」，但奉客小吃功夫做足，先来一碗葛条、甘笋作前菜，前者爽甜美味，醮起甜中带咸的面豉酱亦美味，只嫌不够冻，否则会更可口。不想喝酒，就来冰可乐配牛舌，牛舌是几靓的芯位，应有油甘都有了，只是烧功麻麻，吃起来面层不够干焦，肉芯湿腍，有点败兴。比较特别是写在是日精选的烧鸡掌肉，有皮层油香亦有爽嫩肉质感觉，烧得外香内嫩，不错。这里烧鳗鱼分两款，分别为汁烧日式鳗鱼及烧白鳝，对前者无兴趣，要了后者，白鳝够厚身，虽不够肥美但吃得出鳝的独特弹性，下了少少盐调味，没带泥腥该是新鲜宰。气氛不错，适合宵夜时段吃些小吃倾下计的小店，但收费方面混乱得很，写著新张九折优惠，最后实价招收，鸡掌肉亦多收了一串，几气结的，希望只是偶尔之失吧。