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2017-09-03
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焱丸水产尖沙咀店位于棉登径，在巷子尽头，人流欠奉，去得也是专程到访，但以其名气，也不乏座上客，而我也是其中一位。木系装潢，座位宽阔舒适，店内外均贴有不同彩色而带夸张的POP展示。卡西斯乌龙茶($58): 此为乌龙茶cocktail，酒精感不重，冰冻乌龙茶加上微微的提子香甜，蛮得我心。左口鱼刺身($158): 刺身晶莹剔透，肉质柔软细腻，清爽而带半点鲜甜，虽然本身的味道略淡，但加上秘制酱汁，鲜味立即提升。刺身五点盛($280): 含三文鱼三切、油甘鱼三切、吞拿鱼三切、带子四切、海胆约四至五分一板。海胆鲜甜可口，带微微海水味，更显鲜味。厚切三文鱼新鲜，味香，但与吞拿鱼一样，稍欠油脂香。油甘鱼的鲜甜味道稍为含蓄，油脂香适中。带子非常肥美非常大粒，正!蟹味噌甲罗烧($68@): 把蟹籽、蟹膏、葱粒、鹌鹑蛋放在蟹壳拌匀，由专责店员帮助烧制。此蟹味噌甲罗烧仍非常邪恶的一味矶烧美食，虽与胆固醇博斗，但其把蟹膏的鲜甜发挥得淋漓尽致，令人非常满足，美味可口!焱丸活贝大盛($368): 包括活鲍鱼、大元贝及生蚝各两只，还有数粒蚬。所谓活贝大盛，自然款款新鲜，当中活鲍鱼更是非常生猛。由专人于顾客台上烧制，无
木系装潢，座位宽阔舒适，店内外均贴有不同彩色而带夸张的POP展示。
卡西斯乌龙茶($58): 此为乌龙茶cocktail，酒精感不重，冰冻乌龙茶加上微微的提子香甜，蛮得我心。
左口鱼刺身($158): 刺身晶莹剔透，肉质柔软细腻，清爽而带半点鲜甜，虽然本身的味道略淡，但加上秘制酱汁，鲜味立即提升。
刺身五点盛($280): 含三文鱼三切、油甘鱼三切、吞拿鱼三切、带子四切、海胆约四至五分一板。
海胆鲜甜可口，带微微海水味，更显鲜味。厚切三文鱼新鲜，味香，但与吞拿鱼一样，稍欠油脂香。油甘鱼的鲜甜味道稍为含蓄，油脂香适中。带子非常肥美非常大粒，正!
蟹味噌甲罗烧($68@): 把蟹籽、蟹膏、葱粒、鹌鹑蛋放在蟹壳拌匀，由专责店员帮助烧制。
此蟹味噌甲罗烧仍非常邪恶的一味矶烧美食，虽与胆固醇博斗，但其把蟹膏的鲜甜发挥得淋漓尽致，令人非常满足，美味可口!
焱丸活贝大盛($368): 包括活鲍鱼、大元贝及生蚝各两只，还有数粒蚬。所谓活贝大盛，自然款款新鲜，当中活鲍鱼更是非常生猛。由专人于顾客台上烧制，无须自己动手，这便是Service。
活鲍鱼肉嫩爽弹，能轻易咬开之余亦不失口感。大元贝鲜而甜美，连留在壳上的肉汁也相当清甜，带子肉质细嫩，不错!
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