deFoodies

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通常如果系同妈妈两个人出街我地都会叫一个沙律或者前菜同埋加一个主食一齐分享。首先沙律叫咗个柚子烟鸭胸沙律🥗呢度嘅鸭胸都系无骨带皮嘅，先经过腌制再烟熏，有啲做法系加入蜜柑汁或者橙汁，呢度就选用柚子，可能因为看重柚子有非常特别嘅味道。腌制完后仲会经过烟熏过程，感觉呢个步骤更加可以锁住腌料味道同埋鸭胸本身嘅肉汁，咬落肉厚多汁又食到啖啖嘅柚子酸香味🍊主食就叫咗个四重芝士鲜茄焗猪扒饭粉量好足茄汁又系酸酸甜甜唔会觉得好油腻好种负担嘅感觉👍