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2024-10-13
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在两三年前的布甸面包热潮中，揉然地是其中一间经常被提起的面包店🍞多款面包都是一出炉便会被扫清光🔥要排队拿筹号才有机会买得到😩如今热潮已过，人龙不再，我终于能够一探这间面包店到底有何过人之处🧐———————————————————————Tiramisu馅料非常丰富，满满的填饱了面包的中间部分😇芝士方面打得尚算滑身，而且非常厚实👍🏻底下的蛋糕经咖啡酒浸泡，令面包充满咖啡香☕️表面的可可粉份量亦恰到好处，未会多到令人涸喉😙面包方面与一般布甸面包不同，这里选用了软包而不是法包，质感相当软熟，与湿润的馅料完美融合🥹根据店家介绍，朱古力馅浓度为73.5%🍫入口的确非常浓郁，带点甘苦味道而且不会太甜🤌🏻但这款味道则较为单一，容易令人有腻的感觉😣另外心太软的效果并不明显😗馅料偏向是凝固的状态，流心效果欠奉😥可能要趁它刚刚出炉或是经过翻热后，才会有心太软的口感🥺———————————————————————这间烘焙店的面包款式种类繁多，大部分都是创意之作😃虽然味道未算有太大惊喜，但如果碰巧经过又不用排队的话都可以一试🙂
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Tiramisu soft bun
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Tiramisu馅料非常丰富，满满的填饱了面包的中间部分😇芝士方面打得尚算滑身，而且非常厚实👍🏻底下的蛋糕经咖啡酒浸泡，令面包充满咖啡香☕️表面的可可粉份量亦恰到好处，未会多到令人涸喉😙
面包方面与一般布甸面包不同，这里选用了软包而不是法包，质感相当软熟，与湿润的馅料完美融合🥹
三重朱古力心太软包
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三重朱古力心太软包
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根据店家介绍，朱古力馅浓度为73.5%🍫入口的确非常浓郁，带点甘苦味道而且不会太甜🤌🏻但这款味道则较为单一，容易令人有腻的感觉😣
另外心太软的效果并不明显😗馅料偏向是凝固的状态，流心效果欠奉😥可能要趁它刚刚出炉或是经过翻热后，才会有心太软的口感🥺
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这间烘焙店的面包款式种类繁多，大部分都是创意之作😃虽然味道未算有太大惊喜，但如果碰巧经过又不用排队的话都可以一试🙂
张贴
