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2021-06-13
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三日连假,大胃真系冇兴趣同出面啲人逼,但又冇办法屈喺屋企上环从来都系假日避世嘅好选择,呢间印度创意料理喺weekend变得格外宁静好少见到印度菜会有三文鱼,仲要调味简而精,适当加入蒜片同柠檬汁,等鱼油同蒜油交汇一碟上,肉质更嫩更香印度脆饼有啲似印尼脆片,上面加上胡椒同蕃茄等腌料,老细叫我地趁热食,系好开胃嘅菜前小食又到印度料理常客—Naan,上面有啲蒜粒,非常惹味点埋椰汁咖喱,超香口,记得食埋里面嘅鸡肉,入味又嫩滑印度茄子大胃真系第一次食,配上印度风味嘅酱汁,可口程度不亚于鱼香茄子煲大胃食过几次印度芝士,都系第一次见炸芝士,连埋蔬菜一齐炸点埋啲酱食仲过瘾,呢间料理芝士真系好出神入化饮品当然唔会少得Lassi啦,上面有埋拉花,而且睇得又饮得,冇其他餐厅咁甜拉茶唔会太辣,但又好温和咁带出香料嘅味道,饮得过老细话不停钻研好味菜式,嚟紧应该不断有惊喜,大胃就觉得呢间餐厅嘅口味好啱香港人食
上环从来都系假日避世嘅好选择,呢间印度创意料理喺weekend变得格外宁静
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好少见到印度菜会有三文鱼,仲要调味简而精,适当加入蒜片同柠檬汁,等鱼油同蒜油交汇一碟上,肉质更嫩更香
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印度脆饼有啲似印尼脆片,上面加上胡椒同蕃茄等腌料,老细叫我地趁热食,系好开胃嘅菜前小食
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又到印度料理常客—Naan,上面有啲蒜粒,非常惹味
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点埋椰汁咖喱,超香口,记得食埋里面嘅鸡肉,入味又嫩滑
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印度茄子大胃真系第一次食,配上印度风味嘅酱汁,可口程度不亚于鱼香茄子煲
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大胃食过几次印度芝士,都系第一次见炸芝士,连埋蔬菜一齐炸
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点埋啲酱食仲过瘾,呢间料理芝士真系好出神入化
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饮品当然唔会少得Lassi啦,上面有埋拉花,而且睇得又饮得,冇其他餐厅咁甜
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拉茶唔会太辣,但又好温和咁带出香料嘅味道,饮得过
老细话不停钻研好味菜式,嚟紧应该不断有惊喜,大胃就觉得呢间餐厅嘅口味好啱香港人食
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