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2024-09-14
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炭兔 Sumito 是时尚的日本居酒屋，主打炉端烧及创意日式料理，空间感宽阔，以木制家私为主，坐在吧枱位置，欣赏师传烧制串烧，洋溢日本居酒屋风情。蒜香辣椒牡蛎八爪鱼意粉 $118意粉挂满鲜味的酱汁， 啖啖蒜香和辣椒， 提升了牡蛎和八爪鱼的鲜味，八爪鱼口感柔软，牡蛎肥美滑溜，带一丝丝香辣， 惹味过瘾。三文鱼饭团 $38咬开香脆的紫菜，饭团包著新鲜的三文鱼肉，淡淡鲜香三文鱼油。寿司五贯 $128五贯包含🔹️帆立贝🔹️鱿鱼🔹️白身鱼和🔹️贝肉每一口都能感受到海鲜的鲜甜，帆立贝厚身洁白，香滑鲜美。鱿鱼充满嚼劲。白身鱼晶莹剔透，肉质细嫩，吃下去啖啖清甜。铁盒烧广岛生蚝加配拉克莱特芝士 $240广岛蚝以肉厚肥美闻名，蚝肉烧制后的更鲜嫩。店员把热溶的拉克莱特芝士，批上生蚝上，增添迷人的奶香，入口腍滑绵化，充满肉汁，胃口大开。炭烧鸡 $168炭烧鸡入口传来阵阵炭烧肉香，咀嚼时肉汁慢慢释出，每一口都充满浓郁的烧烤香气， 让人喜欢。栃尾油炸豆腐 $78豆腐炸至外脆内嫩，清新的豆香，以油炸的白虾及香葱点缀，外层香脆而不软塌， 十分香口。鹅肝酱法国面包 $128鹅肝酱多士，多士酥化可口，涂上丰腴的鹅肝， 满嘴 油香，
炭兔 Sumito 是时尚的日本居酒屋，主打炉端烧及创意日式料理，空间感宽阔，以木制家私为主，坐在吧枱位置，欣赏师传烧制串烧，洋溢日本居酒屋风情。
蒜香辣椒牡蛎八爪鱼意粉 $118
意粉挂满鲜味的酱汁， 啖啖蒜香和辣椒， 提升了牡蛎和八爪鱼的鲜味，八爪鱼口感柔软，牡蛎肥美滑溜，带一丝丝香辣， 惹味过瘾。
三文鱼饭团 $38
咬开香脆的紫菜，饭团包著新鲜的三文鱼肉，淡淡鲜香三文鱼油。
寿司五贯 $128
五贯包含
🔹️帆立贝
🔹️鱿鱼
🔹️白身鱼和
🔹️贝肉
每一口都能感受到海鲜的鲜甜，帆立贝厚身洁白，香滑鲜美。鱿鱼充满嚼劲。白身鱼晶莹剔透，肉质细嫩，吃下去啖啖清甜。
铁盒烧广岛生蚝加配拉克莱特芝士 $240
广岛蚝以肉厚肥美闻名，蚝肉烧制后的更鲜嫩。店员把热溶的拉克莱特芝士，批上生蚝上，增添迷人的奶香，入口腍滑绵化，充满肉汁，胃口大开。
炭烧鸡 $168
炭烧鸡入口传来阵阵炭烧肉香，咀嚼时肉汁慢慢释出，每一口都充满浓郁的烧烤香气， 让人喜欢。
栃尾油炸豆腐 $78
豆腐炸至外脆内嫩，清新的豆香，以油炸的白虾及香葱点缀，外层香脆而不软塌， 十分香口。
鹅肝酱法国面包 $128
鹅肝酱多士，多士酥化可口，涂上丰腴的鹅肝， 满嘴 油香， 十分惹味。
炖牛舌伴蛋 $68
炖牛舌口感柔软，伴随著滑嫩的流心蛋，粉嫰绵弹，细腻肉香。
抹茶雪糕红豆夹饼 $38
脆卜卜的夹饼，铺上满满的抹茶雪糕及红豆蓉，一口咬下去， 先品尝到抹茶的微苦与红豆的甜香，抹茶雪糕茶香甜顺滑，外层的饼皮， 香脆可口， 我最喜欢 日式甜品。
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