NO.13 Modern Japanese Cuisine & Bar (已結業)

一大至多年爱日本美食老友，一期一会必找日本美食，由朋友介绍下，寻得no. 13,正！鲜货方面，选了一条赤羽太，意想不到的美味，这类小型石班鱼一向味道较为清雅，但此次竟尝到丰富浓郁之鱼味，实在意想不到，另外师父亦推介另一鲜鱼制作刺身，但想卖个关子，鱼的样子虽然怪怪，但实在鲜甜，鱼大约斤半重，但只收$ 550，以日本鲜货来说非常合理。串烧方面，这里师父的功架十足！无论一口牛，牛小排，凡立贝等等…都调配了匹配的酱汁，把味道发挥至更高层次，更高境界，这次还 order 了 sakai 及日式啤酒，无以尚之！