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2022-06-03
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北角地铁站一出，突然发现左转有个好似楼梯街咁既位，一行入去一排特色餐厅就出现咗细细间好精致而好多唔同既style，被Dear Grey既门面感觉吸引左，装修有啲欧陆风、法国dinning feel，简约又舒服，灯光都好有feel餐牌以美式潜艇三文治Submarine做招牌，由经典芝士牛扒到法国名菜油封鸭脾都有感觉良好DEAR GREY 安格斯西冷牛堡 *COMBO，木盘上枱好靓，卖相超丰富，一上枱已经闻到烧牛肉同烤个面包既香味三文治一开二，好大份，贴心地准备埋手套，攞上手感觉好期待，牛肉粉红色非常吸引，点完汁即刻试试好丰富既味蕾冲击，牛肉系主角，嫩滑而有牛味，肉质好正，外焦内嫩烘左既包好香脆，刚好生菜同蕃茄都好鲜同多汁，整份黎讲就唔会干，愈食愈想食最后净左好多牛肉一啖食晒佢就系爽几好味手撕油封鸭脾三文堡 COMBO，油封鸭腿系法国经典菜式，油封系最古老既食物保存方法之一，先腌再用油封存，腌完真系会酥软而味道浓香讲返面前既油封鸭先，上枱有轻微油香(被牛肉同薯条个香扰乱左)，啲手撕鸭脾肉多到一个点卖相惊人，忍唔住先食下鸭肉，非常嫩滑既肉质，有「酥软」既感觉，系油封后既口感净食几旧鸭肉
DEAR GREY 安格斯西冷牛堡 *COMBO，木盘上枱好靓，卖相超丰富，一上枱已经闻到烧牛肉同烤个面包既香味三文治一开二，好大份，贴心地准备埋手套，攞上手感觉好期待，牛肉粉红色非常吸引，点完汁即刻试试好丰富既味蕾冲击，牛肉系主角，嫩滑而有牛味，肉质好正，外焦内嫩烘左既包好香脆，刚好生菜同蕃茄都好鲜同多汁，整份黎讲就唔会干，愈食愈想食最后净左好多牛肉一啖食晒佢就系爽几好味
DEAR GREY 安格斯西冷牛堡 COMBO
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DEAR GREY 安格斯西冷牛堡
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DEAR GREY 安格斯西冷
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DEAR GREY 安格斯西冷牛堡
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手撕油封鸭脾三文堡 COMBO，油封鸭腿系法国经典菜式，油封系最古老既食物保存方法之一，先腌再用油封存，腌完真系会酥软而味道浓香讲返面前既油封鸭先，上枱有轻微油香(被牛肉同薯条个香扰乱左)，啲手撕鸭脾肉多到一个点卖相惊人，忍唔住先食下鸭肉，非常嫩滑既肉质，有「酥软」既感觉，系油封后既口感净食几旧鸭肉会觉得有鸭香/鸭油香，即刻成个试下，连包茄菜一齐食本身会有少少淡既，但由于真系好多鸭脾肉所以弥补返，啖啖鸭肉相当满足如果迟啲研发埋少少酱例如香橙酱，咁就更多层次同配搭薯条原来都系主角，粗薯条，cajun印第安调味，类似bbq味粉，味道惹味外面非常脆但入面腍到薯蓉咁，相当好味既薯条
手撕油封鸭脾三文堡 COMBO
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手撕油封鸭脾三文堡
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手撕油封鸭脾三文堡
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CAJUN FRENCH FRIES
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CAJUN FRENCH FRIES
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整体黎讲系好有特色而好味既一餐睇得出系有心思同有谂法既餐厅，唔会净系俾一堆芝士一堆快餐食物夹埋一齐就算空间亦系非常舒服既存在，细细间音乐、感觉、装修都好夹，饮下野、倾下计都好正希望多啲人识欣赏
#期待有新菜式时可以劳苏再食
#就系钟意专心只做一件事既餐厅
张贴
