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2018-10-09
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古有庖丁解牛，今有616为我解牛，厉害之处在于，解出黎既部分听都未听过，更加未食过个个名都好似武功招式定江湖人物咁，实在系急不及待闲日上去book左位，个场几靓，好有心机既布置，装潢大体，加埋好多麦子啤酒罐，好有气氛坐落个位都好舒服，好明显以牛为主打，有好多牛既野，有酱油、牛汁、蒜辣椒个啲自取推介叫只生蛋，加葱，加少少牛汁，食牛时感受牛味同蛋味融合餐牌啲牛名包罗万有，用tab可以慢慢睇，不过好多都系手快有手慢无架枱上亦有啲牛肉食法组合建议，可以一试，等野食时佢会俾个沙漏你，保证食物会系漏完前到系服务态度极好既情况下，第一round野食黎有牛朴肉、牛驼峰、封门柳，唔好问我代表咩部位，我识我就去做庖丁啦渌之前上一人一件西瓜下下火，三个牛味都浓既，油脂量就唔同，牛朴肉、牛驼峰就同手切牛近似一啲，都好正既封门柳口感上再多啲层次，推介连蛋汁食一流，唔想抢牛味既情况下我地拣返沙爹mix清汤就算了另外仲有白萝卜同双拼牛肉饺，系普通拼麻辣，咁多款牛都有建议既渌熟时间系餐纸上，唔使惊自己唔识睇或者太熟推介麻辣牛肉饺，麻辣浓味同牛肉既重肉味好挟，虽然咬一啖后见到入面有红色会吓一吓(食惯猪肉饺嘛)，但系正既
闲日上去book左位，个场几靓，好有心机既布置，装潢大体，加埋好多麦子啤酒罐，好有气氛
坐落个位都好舒服，好明显以牛为主打，有好多牛既野，有酱油、牛汁、蒜辣椒个啲自取推介叫只生蛋，加葱，加少少牛汁，食牛时感受牛味同蛋味融合
餐牌啲牛名包罗万有，用tab可以慢慢睇，不过好多都系手快有手慢无架枱上亦有啲牛肉食法组合建议，可以一试，等野食时佢会俾个沙漏你，保证食物会系漏完前到
系服务态度极好既情况下，第一round野食黎有牛朴肉、牛驼峰、封门柳，唔好问我代表咩部位，我识我就去做庖丁啦渌之前上一人一件西瓜下下火，三个牛味都浓既，油脂量就唔同，牛朴肉、牛驼峰就同手切牛近似一啲，都好正既封门柳口感上再多啲层次，推介连蛋汁食一流，唔想抢牛味既情况下我地拣返沙爹mix清汤就算了
另外仲有白萝卜同双拼牛肉饺，系普通拼麻辣，咁多款牛都有建议既渌熟时间系餐纸上，唔使惊自己唔识睇或者太熟
推介麻辣牛肉饺，麻辣浓味同牛肉既重肉味好挟，虽然咬一啖后见到入面有红色会吓一吓(食惯猪肉饺嘛)，但系正既要跟返佢时间渌
接住到卖相最吸晴既滑尾龙，有只生蛋黄系上面，于事我问店员应该点食法，佢话搞匀佢就渌得，心入面有啲疑惑，咁咪变熟蛋，而且挂唔到系牛肉上结果照做，完全无蛋味，牛味普通，好多肥，胶质太多口感唔太好，有啲失望
由于佢本身系麦子手工啤酿酒地方，有得饮手工啤，哇，高档次先黎一round洒你冷，试晒6杯唔同既手工啤，白啤、麦啤、黑啤都有相当唔错既经验
第二round encore左封门柳，同试左匙柄，(你可以试下同人讲打边炉食左匙柄？！)，匙杖牛味相当浓，相对就唔肥唔似肥牛既好味，配埋试完酒后既选择，琥珀真情，正个人较喜欢IPA类啤酒，如果你都系既，可以饮依只
依餐价钱就贵喇，但牛靓、啤酒正，服务好、经验良好，成日食就未必，不过系要试下既
#支持本地手工啤
#饮开鬼佬依家可以试下麦子
#好有文彩同心机帮啲牛谂名
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