老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

营业中

休息中

呢间店舖虽然号称是东北菜馆，但后来我发现高力豆沙源于北京、鸡丝粉皮是河南菜。酸菜饺子就属于东北菜了。不过集百家之大成都系好事黎，最紧要食物好味。夏天叫一个凉菜开胃：鸡丝粉皮- 水晶粉皮口感弹牙，上面的鸡丝麻酱分量多多，保证每一口都有丰富的味道。具有东北特色的酸菜饺子，馅料饱满且juicy，酸菜味不会很突出。饺子皮厚，并煎得脆脆的。绝对是美味的小吃。宫保虾球的酱汁酸甜，加上辣椒的辣，味道丰富，酸黄瓜很脆口。整体十分下饭，值得尝试！作为酷爱甜品人士，必须叫两个甜点，其中的桂花酒酿丸子，是我比较推荐的品项。甜汤味道唔会过甜，有淡淡的桂花香，里面的小丸子口感烟韧软糯，整体出色。高力豆沙绝对是不容易的功夫菜，需要用打发好的蛋白加入面粉，再包裹住红豆馅拿去炸。通常去一些上海菜店铺，都未必会提供。这里的难得有，我当然要叫。上桌的高力豆沙够晒热辣辣，不过外面炸蛋白的口感可以蓬松啲，可能预先做好了吧。