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2017-01-21
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北京菜整体感觉非常特别,味道方面较着重酸辣,味道较浓,肥肉较多,整体上比较油腻,可能吃惯广东菜,北京菜吃了一半已经感到吃腻了!片皮鸭肥肉比例亦较高,喜爱油腻滑口的可能较为适合,年轻人未必习惯。服务好!其中以炸鸡应该用雪鸡做,鸡味较淡,炸鱼较为美味,排骨方面肥肉比重较高,鲍鱼虽然非常松软,但是非常细小,店内评核绿豆米线及排骨,配搭有点牵强。汤羹方面,正如其他北京菜食,带一点酸味,吃惯粤菜的未必习惯,整体而言,不会再来。
其中以炸鸡应该用雪鸡做,鸡味较淡,炸鱼较为美味,排骨方面肥肉比重较高,鲍鱼虽然非常松软,但是非常细小,店内评核绿豆米线及排骨,配搭有点牵强。汤羹方面,正如其他北京菜食,带一点酸味,吃惯粤菜的未必习惯,整体而言,不会再来。
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