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春节期间,找地方吃饭绝对不是一件容易的事,好在有好朋友帮手筹备,以致无需担忧便可以安舒地在食肆内享用食物。这次是第一次到iSquare的高层,真难怪坐窗边要特别预约并设最低消费,因为在这么高的地方向维港望出去,真的是此刻无价。虽然是次没有临窗而坐,但已经很满足了。而食物的质素也不错。先说小食,这款紫菜花生颇有特色,微咸之余又有紫菜味,真的是开胃的饭前小吃。而四冷盘也不煌多让当中特别徧爱的是鸡丝粉皮,可能因为近日活鸡停售,家中也没有鸡吃,所以特别滋味。到热荤时的第一味也很美味,就是龙井虾仁味道清得来又不会过淡,一开始吃便已经停不了口。另一款较深刻印象的是恭亲王羊腩单看外表还以为是素鹅来的,但吃下去后才知道原来羊味十足,但不觉膻,是制羊肉的最高境界,很好。到最后当然是甜品,北方的代表当然就是酒酿丸子为了应节,加了桔仔。看上去是多了一点色彩,但味道就一般了,因为桔仔有点酸,放在甜品内更觉不合。而这碗酒酿丸子的甜汤较为俗了一点,及不够桂花,因此吃不出那种淡雅的感觉,要改善一下。
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春节期间,找地方吃饭绝对不是一件容易的事,好在有好朋友帮手筹备,以致无需担忧便可以安舒地在食肆内享用食物。

这次是第一次到iSquare的高层,真难怪坐窗边要特别预约并设最低消费,因为在这么高的地方向维港望出去,真的是此刻无价。虽然是次没有临窗而坐,但已经很满足了。
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而食物的质素也不错。先说小食,这款紫菜花生颇有特色,微咸之余又有紫菜味,真的是开胃的饭前小吃。
紫菜花生
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而四冷盘也不煌多让
四冷盘
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当中特别徧爱的是鸡丝粉皮,可能因为近日活鸡停售,家中也没有鸡吃,所以特别滋味。

到热荤时的第一味也很美味,就是龙井虾仁
龙井虾仁
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味道清得来又不会过淡,一开始吃便已经停不了口。

另一款较深刻印象的是恭亲王羊腩
恭亲王羊腩
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单看外表还以为是素鹅来的,但吃下去后才知道原来羊味十足,但不觉膻,是制羊肉的最高境界,很好。

到最后当然是甜品,北方的代表当然就是酒酿丸子
酒酿丸子
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为了应节,加了桔仔。看上去是多了一点色彩,但味道就一般了,因为桔仔有点酸,放在甜品内更觉不合。而这碗酒酿丸子的甜汤较为俗了一点,及不够桂花,因此吃不出那种淡雅的感觉,要改善一下。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-02-04
用餐途径
堂食
人均消费
$346 (晚餐)
庆祝纪念
团年饭