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2024-02-07
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新年前忙得不可开交💫，但都抽时间相约闺蜜好友聚一聚，送完小朋友返学去叹个午市火锅放题，慢慢食，慢慢倾最好不过🩷我哋相约去铜锣湾希慎的「牛気」食shabu shabu ，店舖位于商场高层，采光充足十分光洁，店内宽敞空间感十足，全卡位设计好濶落又够私密，感觉舒适。午市有Lv1-6 多款不同的套餐选择，价钱、用餐时间、食物种类都各有差异。今次我哋拣左LV4，成人$298/ 小童$218任食90分钟。肉类本身都包左好多款，重点推介有澳洲榖饲黑安格斯牛和SRF美国极黑牛，另外仲有海鲜放题，够晒丰富。另外，自助区仲有唔同多款丸类、蔬菜、菇类、粉面可以拎。饮品区有超多款罐装汽水、茶饮、果汁可选，仲有一整列甜品柜，蛋糕、甜点都好多款式；而最吸引我地就系软雪糕啦🍨，开餐前已默念要留肚食😆依家希慎店做紧北海道海鲜限定推广，堂食惠顾Lv4或以上即送海鲜汤和松叶蟹脚海鲜拼盘一份🌟。点完餐好快端上海鲜汤🫕，汤底橙红色看起来很浓稠，先呷一口立即尝到浓郁鲜虾味夹杂其他海鲜的香气🦐，本身已经好够味，鲜甜顺喉。海鲜拼盘除左巨型松叶蟹脚🦀，仲有鲜鲍鱼、带子、翡翠螺、青口、鲜虾等，相当丰富。我最欣赏新鲜鲍鱼，煮完无明显缩小
我哋相约去铜锣湾希慎的「牛気」食shabu shabu ，店舖位于商场高层，采光充足十分光洁，店内宽敞空间感十足，全卡位设计好濶落又够私密，感觉舒适。午市有Lv1-6 多款不同的套餐选择，价钱、用餐时间、食物种类都各有差异。今次我哋拣左LV4，成人$298/ 小童$218任食90分钟。肉类本身都包左好多款，重点推介有澳洲榖饲黑安格斯牛和SRF美国极黑牛，另外仲有海鲜放题，够晒丰富。
另外，自助区仲有唔同多款丸类、蔬菜、菇类、粉面可以拎。饮品区有超多款罐装汽水、茶饮、果汁可选，仲有一整列甜品柜，蛋糕、甜点都好多款式；而最吸引我地就系软雪糕啦🍨，开餐前已默念要留肚食😆
依家希慎店做紧北海道海鲜限定推广，堂食惠顾Lv4或以上即送海鲜汤和松叶蟹脚海鲜拼盘一份🌟。
点完餐好快端上海鲜汤🫕，汤底橙红色看起来很浓稠，先呷一口立即尝到浓郁鲜虾味夹杂其他海鲜的香气🦐，本身已经好够味，鲜甜顺喉。
海鲜拼盘除左巨型松叶蟹脚🦀，仲有鲜鲍鱼、带子、翡翠螺、青口、鲜虾等，相当丰富。
我最欣赏新鲜鲍鱼，煮完无明显缩小，肉质结实爽弹，鲜味突出😋。连壳扇贝都好新鲜，煮熟后吃出一丝丝层次分明，肉质结实嫩滑，扇贝的鲜甜真让人回味。套餐包括左7款唔同既牛🥩，除左牛肉仲有牛舌、牛骨髓。
「澳洲榖饲黑安格斯牛」油脂分布平均，雪花明显，每片大小和厚度都恰到好处，入口肉味和油脂互相融合，稔软嫩滑，好味。
另一款「美国极黑牛」就有截然不同的口感，肉质较瘦，口感结实，肉味更浓郁，各有特色。牛小排和牛肩胛都唔错，我哋点左好多碟都清晒碟。
另外有多款刺身任食，我特别钟情三文鱼刺身，纹理清晰，鱼香丰腴。
丸类选择多，最特别有企鹅造型鱼蛋，第一次见，外型100分，味道都唔差。仲有麻吉烧，有芝麻和花生味，好似汤丸咁，烟烟韧韧好味。
最后食埋甜品芒果雪糕和豆腐花，已经好满足了，隔离仲有棉花糖机可自制棉花糖，好玩👍牛気午市放题既食物种类多，可恨是我俩胃容量一般🫣，吃了两round 已有心而无力，大家都二口同声说要再带大胃老公黎食到够本🤣🤣
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