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2024-08-11
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今日同Duck嫂🦆行完Sogo，走嘅时候经过一间专食蟹🦀的日式料理店“蟹庆” 。其实之前好几次行Sogo ，见到呢间料理店，都想去食。经过楼梯落到地库，一入门口就见到一缸新鲜活蟹🦀，全部生生猛猛😍，好新鲜；店舖装修充满日式🇯🇵风格，简约整洁。餐厅主打时令活蟹，见到有个好丰富嘅2️⃣人餐做紧特价，我地一于试下啦。二人套餐 $2,080/2位(原价$2,680/2位)樱花虾沙律配柚子醋樱花虾和新鲜沙律菜🥗配埋柚子醋一齐食，味道鲜香清新，非常醒胃😋。前菜3️⃣点焗田螺慢煮红酒鹅肝鳗鱼青瓜渍刺身4️⃣点松叶蟹脚 - 蟹味浓郁而且非常清甜😋。吞拿鱼 - 鱼味香话我知浓😍。吞拿鱼腩 - 油脂甘香，入口即溶🤤。时令刺身，今日系深海池鱼 - 厚油香味，入口鱼油甘香细腻😍。机煮鲍鱼配日本生蚝生蚝🦪虽然唔算大只，但非常鲜甜，口感幼滑；鲍鱼质感软腍，煮得非常入味😋。松叶蟹肉三文鱼籽蒸蛋质地滑溜，充满浓郁蛋香，入面有三文鱼籽、和大量松叶蟹肉🦀，口感丰富☺️。北海道活毛蟹蟹膏非常甘香鲜甜，师傅会先拆壳起肉，放便进食👍。柚子🍊啫喱配蟹肉一齐食，美味之余，鲜味十足🤤。龙虾尾野菜天妇罗外层炸浆非常薄脆，龙虾肉🦞爽口弹牙，另外仲
经过楼梯落到地库，一入门口就见到一缸新鲜活蟹🦀，全部生生猛猛😍，好新鲜；店舖装修充满日式🇯🇵风格，简约整洁。餐厅主打时令活蟹，见到有个好丰富嘅2️⃣人餐做紧特价，我地一于试下啦。
二人套餐 $2,080/2位(原价$2,680/2位)
樱花虾沙律配柚子醋
樱花虾和新鲜沙律菜🥗配埋柚子醋一齐食，味道鲜香清新，非常醒胃😋。
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前菜3️⃣点
焗田螺
慢煮红酒鹅肝
鳗鱼青瓜渍
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刺身4️⃣点
松叶蟹脚 - 蟹味浓郁而且非常清甜😋。
吞拿鱼 - 鱼味香话我知浓😍。
吞拿鱼腩 - 油脂甘香，入口即溶🤤。
时令刺身，今日系深海池鱼 - 厚油香味，入口鱼油甘香细腻😍。
机煮鲍鱼配日本生蚝
生蚝🦪虽然唔算大只，但非常鲜甜，口感幼滑；鲍鱼质感软腍，煮得非常入味😋。
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松叶蟹肉三文鱼籽蒸蛋
质地滑溜，充满浓郁蛋香，入面有三文鱼籽、和大量松叶蟹肉🦀，口感丰富☺️。
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北海道活毛蟹
蟹膏非常甘香鲜甜，师傅会先拆壳起肉，放便进食👍。柚子🍊啫喱配蟹肉一齐食，美味之余，鲜味十足🤤。
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龙虾尾野菜天妇罗
外层炸浆非常薄脆，龙虾肉🦞爽口弹牙，另外仲有南瓜🎃、茄子🍆和秋葵🥒。
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鹿儿岛A5薄烧芦笋和牛卷
和牛🐂牛味香浓，包著芦笋一齐食，口感层次感非常丰富😋。
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松叶蟹肉浓汤素面
素面幼滑，每啖都挂满了蟹肉浓汤🦀，又鲜甜又惹味🤤。
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鲷鱼白汤
鲷鱼汤底🐟鱼味香浓，豆腐滑漏，热辣辣饮完非常舒服🥰。
甜
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品
今日系红豆🫘抹茶🍵奶冻+蕨饼，奶冻非常软滑，奶味白香，蕨饼软绵香甜😍。
张贴
