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2024-01-10
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啱啱去咗北角𠮶间究极堂，真系唔错啦！个环境似系日式居酒屋嘅感觉，啲灯光啱啱好，仲有啲灯笼，气氛真系好到冇得顶，啲椅枱都唔会觉得窄，坐低都好舒服。酒吧度后面啲清酒都好多，好多款唔同嘅，啱啱见到就觉得啲酒迷嚟到应该会好开心。先讲下啲嘢食啦，我哋试咗啲咩呢？「海苔墨鱼他他」系度嘅招牌啦，啲墨鱼包喺香脆嘅海苔里面，一咬落去，啲味啱啱好好，墨鱼啲鲜味同海苔啲香脆完全系perfect match，真系啲味咁啱口。再嚟系啲「炸半熟玉子」，唔系普通嘅炸蛋，啲蛋皮金金脆脆，啲蛋黄系半熟状态，一切就流咗出嚟，啲层次感真系几丰富啊，系啲小吃中算系惊喜。啱啱见到「九州枪鱿鱼」，其实系鱿鱼肝酱啦，同啲薯条一齐食，鱿鱼肝酱浓郁得黎啲，再配埋啲香脆薯条，个滋味真系冇话讲，啲鱿鱼肝酱同薯条嘅组合系咁啱啱好，令人回味。啱啱提返啲主菜，「究极丼」系一碗好色彩缤纷嘅丼饭，啲食材新鲜，有大鱼籽，油甘鱼，牡丹虾，海胆，特制右口鱼边，拖罗蓉，凡立贝，最尾我哋试咗「究极火龙卷」，啲卷寿司包啲新鲜嘅食材，一咬落去，鱼生同饭嘅味道啱啱啱啱啱啱好啦，真系好好味。啱啱嘅食物我哋配咗啲有气嘅梅酒同啲什果宾治。整体嚟讲，究极堂唔止系环境同服务
先讲下啲嘢食啦，我哋试咗啲咩呢？「海苔墨鱼他他」系度嘅招牌啦，啲墨鱼包喺香脆嘅海苔里面，一咬落去，啲味啱啱好好，墨鱼啲鲜味同海苔啲香脆完全系perfect match，真系啲味咁啱口。
再嚟系啲「炸半熟玉子」，唔系普通嘅炸蛋，啲蛋皮金金脆脆，啲蛋黄系半熟状态，一切就流咗出嚟，啲层次感真系几丰富啊，系啲小吃中算系惊喜。
啱啱见到「九州枪鱿鱼」，其实系鱿鱼肝酱啦，同啲薯条一齐食，鱿鱼肝酱浓郁得黎啲，再配埋啲香脆薯条，个滋味真系冇话讲，啲鱿鱼肝酱同薯条嘅组合系咁啱啱好，令人回味。
啱啱提返啲主菜，「究极丼」系一碗好色彩缤纷嘅丼饭，啲食材新鲜，有大鱼籽，油甘鱼，牡丹虾，海胆，特制右口鱼边，拖罗蓉，凡立贝，
最尾我哋试咗「究极火龙卷」，啲卷寿司包啲新鲜嘅食材，一咬落去，鱼生同饭嘅味道啱啱啱啱啱啱好啦，真系好好味。
啱啱嘅食物我哋配咗啲有气嘅梅酒同啲什果宾治。整体嚟讲，究极堂唔止系环境同服务好好，食物嘅水准都高。
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