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2024-10-20
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近排经过北角见到新开左间铁板烧店，同朋友都不约而同决定入去试试🤪本来想坐吧枱不过当晚都好多人预订所以坐table，拣左贵少少嘅788set，款式都多而且份量唔细，最后都好饱好满足🥰铁板一人前 $788师傅烹调前会比客人睇下今日既食材讲到😳✨先付沙律酸酸地好开胃，仲有蓝莓添🫐✨菊志の茶碗蒸茶碗蒸滑溜细腻，松露香气刚刚好，蟹肉丝量都多🦀✨高知炙烤鲣鱼稻草烧鲣鱼，黑蒜油醋酸酸地好开胃🐟鲣鱼肉质好腍，另外豆乳酱汁就好Creamy几夹🤣✨幸の海洋 二品铁板烧帆立贝煎得表皮微焦，里面嘅贝肉则半生软软质感😋酱汁都有带出帆立贝嘅鲜味清酒煮蚬汤底酒味颇浓，同时渗透淡淡的蚬香味，蚬肉大大粒非常鲜甜😍蚬鲜味十足✨虎虾浓郁嘅龙虾汁完美包裹住虎虾🦐虎虾肉质弹牙，汁虽浓香但唔会掩盖住虎虾嘅原味👍🏻更有种食紧龙虾嘅感觉😛✨铁板香煎鹅肝鹅肝外层质感脆口，里面软腍，非常厚身✌🏻油脂感好足，焦糖苹果，甜甜地可以解腻🥹✨和牛薄烧 & 京の野菜和牛薄烧配茄子蓉，带有微微焦香，配上葱蒜嘅香气蒜，葱，和牛油脂融合🤩入口软嫩，肉汁丰富。🍄🟫菇超级juicy，爆哂汁，好香野菌味😌南瓜同翠肉瓜既熟度刚刚好，唔会太硬✨菊志炒饭菊志
近排经过北角见到新开左间铁板烧店，同朋友都不约而同决定入去试试🤪本来想坐吧枱不过当晚都好多人预订所以坐table，拣左贵少少嘅788set，款式都多而且份量唔细，最后都好饱好满足🥰
铁板一人前 $788
师傅烹调前会比客人睇下今日既食材讲到😳
✨先付
沙律酸酸地好开胃，仲有蓝莓添🫐
✨菊志の茶碗蒸
茶碗蒸滑溜细腻，松露香气刚刚好，蟹肉丝量都多🦀
✨高知炙烤鲣鱼
稻草烧鲣鱼，黑蒜油醋酸酸地好开胃🐟鲣鱼肉质好腍，另外豆乳酱汁就好Creamy几夹🤣
✨幸の海洋 二品
铁板烧帆立贝煎得表皮微焦，里面嘅贝肉则半生软软质感😋酱汁都有带出帆立贝嘅鲜味
清酒煮蚬
汤底酒味颇浓，同时渗透淡淡的蚬香味，蚬肉大大粒非常鲜甜😍蚬鲜味十足
✨虎虾
浓郁嘅龙虾汁完美包裹住虎虾🦐虎虾肉质弹牙，汁虽浓香但唔会掩盖住虎虾嘅原味👍🏻更有种食紧龙虾嘅感觉😛
✨铁板香煎鹅肝
鹅肝外层质感脆口，里面软腍，非常厚身✌🏻油脂感好足，焦糖苹果，甜甜地可以解腻🥹
✨和牛薄烧 & 京の野菜
和牛薄烧配茄子蓉，带有微微焦香，配上葱蒜嘅香气蒜，葱，和牛油脂融合🤩入口软嫩，肉汁丰富。
🍄🟫菇超级juicy，爆哂汁，好香野菌味😌南瓜同翠肉瓜既熟度刚刚好，唔会太硬
✨菊志炒饭
菊志樱花虾炒饭
松露，葱花，萝卜碎，樱花虾，蛋碎每样item都食得出佢既味道🤝🏻而且粒粒分明，层次丰富，咸香适中😎
✨汤品
面豉汤
✨甜品
芝麻雪糕，果仁碎，几有口感
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